开封隔油池，变废为宝 近日，颍州晚报记者在国贸大酒店的后厨见到了这种油水分离器，它被安装在厨房的灶台附近。
“厨师炒完菜后，要用清水洗一下锅，其实里面仍有很多油。”国贸大酒店厨师长徐思进介绍，以前，这些餐饮废弃物就直接流向了下水道，安装油水分离器后，由于油和水的密度不一样，当洗锅水顺着水管进入分离器后，静置一段时间油水自动分离，水流入了下水道，而油就被储存了下来。
被储存下来的油将被一家油脂技术服务公司收集，用于加工生物柴油。“这家公司是经过食品药品监督局认证过的企业。”国贸大酒店中餐部负责人牛莉介绍，酒店与该公司签有协议，以被回收的废弃物，不用于非法用途
开封隔油池特点：
1．去除，设备对污水进行强化分离，提高出水水质，真正能达到国家要求的排放标准。
2．结构特，设计新型，脱离了传统的结构引进了新的设计思想，体现了在同类产品中的地位。
3．结构简朴、可靠，生产成本和使用成本低。在海内本产品的价格也大大低于气浮等产品的价格 为广大中小饭店、快餐店连锁店所接受。
4．占地面积小，施工方便，工程造价低。
5．无能耗、无耗材，使用成本非常低，只需对产品按说明作简单的维护。
6．浮油和沉渣相对集中，便于收集和清捞，为今后形成率、企业型、集中化废物收集创造条件。
开封隔油池的工作原理：
开封隔油池采用简单物理学原理，大家都知道，油会浮在水的上面，但是只是了解这个原理无法制作出饭店油水处理装置，开封隔油池的开口大小、高度都是要经过严密计算得出的。如果没有经过无数次试验，便无法油水分离器正常工作。
开封隔油池保养事项：
1、安装时污水进口处一定要安装隔渣网，一定要确保整个设备在同一水平线，设备的出水口接通下水道的排污管，设备的排油口外接一个集油罐。
2、进水管道安装时，尽量保持设备进水速度平缓，以免影响隔油效果。
3、每天对隔渣箱和隔油箱清理，
4、每月至少清理隔渣区和隔油区一次，清理箱里面的沉渣和油污，以水流平缓畅通
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