火爆项目酸菜鱼快餐店一年收入突破100万

在济南高新区美莲广场有一家非池中酸菜鱼米饭，店面营业面积30个平方，老板一天收入超过5000元、一个月净利润达到近10万，是什么原因让一个小餐馆如此火爆，在今年6月份偶然机会了解到这个品牌背后的运营商噜膳坊餐饮公司，公司旗下有酱料生产工厂、通过和项目负责人鲍总深入沟通终于了解到火爆的原因主要依靠3个：1、运营商会在品牌输出的时间了解客户开店区域，利用大数据分析出选址开店的位置及周围消费人群、消费水平锁定。2、按照当地习惯特性切入经营的菜单菜品、装修环境、经营模式。3、安排经验丰富的带店运营经理手把手带店，直到店面走向正常运营为止。另外运营商会免费给客户提供增值服务，服务内容包括：应季菜品上新、外卖平台推广、节假日活动营销、连锁餐饮管理策划、餐厅运营成本管理、新媒体推广运营等等服务事项。问了一下全国竟然有600多家非池中酸菜鱼，好了先讲到到这里吧，主要是午饭时间到了，我要去吃酸菜鱼了！