我们来看看瓜子生产工艺制作流程:
1、风选:利用机子选出大小均匀,干净无霉变,颗粒饱满的瓜子
2、配料:选的大料、桂皮、茴香、花椒、盐、味精按瓜子总量适量放入开水中煮沸。
3、蒸煮:把以上的味道煮出来后放入瓜子,蒸煮2-3小时等瓜子入味,即可停火。
4、烘干:讲煮好的瓜子沥干后,均匀的将瓜子平铺到物料车烘干盘内,设置好热泵瓜子烘干机的温度,启动烘干即可。等到一段时间尝味瓜子口感清脆、水分合适就完成了。还要将装有瓜子的物料车推出烘干房让其冷却到室温度,保持口感。
5、包装:将提香后的瓜子按要求包装就大功告成了。
在整个瓜子使用热泵烘干机的过程中比较省能、省力、省人工、无需要人工翻动和值守的。它有微电脑高智能化控制,温度和适度都控制的相对。高温热泵烘干机是一种环保节能型烘干设备,在烘干过程中不会产生任何有害物质,烘干过程也不会有烟气或明火产生,可以根据烘干物料特性调制温度湿度,智能化程度高。烘干机烘干过程无需要专人看管,物料烘好卮或烘干温度达到后机组会自动停机,以达到节能效果,机组在常温常压下运行,大特点体现在节能方面,其节能量比电热管红外微波等节能50%以上,比烧油节能40%,比烷煤节能20%--30%,广且在烘干过程中机组会产生冷风,将泠风直接排入工作车间可提高室温度。众多的应用案例。