2、如果盒饭的温度没有达到70摄氏度,安装在微波隧道出口处的温度检测仪将会自动发出警报。
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济南厨房复热设备|微波厨房复热设备机器厂家
营养配餐是一种科学健康的饮食方式,它以科学的营养理论为指导,建议对主食类、蛋白类、蔬果类、油脂类等均衡摄入;配合丰富多样的食材,以达到平衡营养、保持健康的效果。
经典食谱有老鸭(鸭血)粉丝汤,黑椒牛肉香酥饼,卤蛋,红烧狮子头等。日常科学营养配餐通常遵循原则:荤素的搭配,种属的搭配,食量可以参考中国居民膳食指南。 营养配餐,就是按人们身体的需要,根据食物中各种营养物质的含量,设计、一周或一个月的食谱,使人体摄入的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等几大营养素比例合理,即达到均衡膳食。简单讲,就是要求膳食结构多种多样,谷、肉、果、菜无所不备,做到平衡膳食,合理营养。
配餐加热设备 配餐微波加热设备 配餐加热机 配餐微波加热机特点:
1、可以在2分钟内对0℃至7℃的冷藏食品进行加热和杀菌,加热的盒饭温度终会达到70摄氏度以上。
2、如果盒饭的温度没有达到70摄氏度,安装在微波隧道出口处的温度检测仪将会自动发出警报。
3、采用微波杀菌的方式,一方面可以比其它设备杀菌节约一半的时间,节省40%的电,另一方面更是可以在食物营养的基础上保留色、香、味。
4、热链保鲜链接(保存过程盒饭不会起变化);
5、微波集中加热(集中快速,确保加热后3小时食用完毕,符合快餐传递要求 )。
6、微波营养快餐的经营活动,从而提高快餐业工业化、标准化进程,讲究科学、配比、饮食;降低盲目消费,节省消费开支;达到快餐业的营养、卫生、快捷与社会经济的发展水平相适应。
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微波盒饭加热设备是一种应用于企业,学校、快餐公司、展会等盒饭配送的企业复热杀菌设备,也有小型餐饮店使用大型微波炉来加热,这种大型微波炉也称快餐加热机,其优点是产量高、速度快,短短几分钟左右即可达到温度要求。不破坏饭菜的营养成分、不变色、不改变风味;同时微波设备还具有杀菌作用,微波热效应与非热效应的共同作用,使其体内蛋白质和生理活动物质发生变异,而导致微生物体生长发育延缓和死亡,达到盒饭灭菌、保鲜的目的。
盒饭微波加热设备主要的优势:
1、加热迅速微波加热是与传统加热方式完全不同。它是使被加热物料的本身成为发热体,不需要热传导过程。因此,尽管是热传导性较差物料,也可以在极短的时间内达到加热温度。
2、加热均匀无论物体各部位形状如何,微波加热均可使物体表里同时均匀渗透电磁波而产生热能。所以加热均匀性好,不会出现外焦内生的现象。
3、节能由于含有水分的物质容易吸收微波而发热,因此除少量的传输损耗外,几乎无其它损耗。故热、节能。它比红外加热节能1/3以上。
4、防霉、杀菌、保鲜经设备处理过的冷链盒式快餐无任何污染、洁净卫生,消毒灭菌速度快,加热均匀性好等特点,本机也同时适用于饮品、餐具的灭菌工作。
设备尺寸大小可根据产量来定做,我公司可提供样机做工艺试验,欢迎新老客户前来考察、洽谈!
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配餐公司用的公司餐盒饭加热设备
山东立威微波设备有限公司针对配餐公司生产学生餐微波加热设备,此款设备不同于常规设备,由于配餐公司车间面积有限,设备种类较多,因此常规设备不适合放在配餐公司车间内。就拿20千瓦型号的微波加热设备来说,正常的尺寸在8.64米,宽度0.86米,高度2.2米。但是这个尺寸对配餐企业来说是很大的浪费,且放置不下。我们针对这样的情况加以改进,且不改变功率,同样型号的设备可缩短至6.8米,没改进之前放置一排盒饭,改进后可放置三排盒饭。目前此款设备在天津市十家以上企业在应用。
学生餐盒饭加热设备
学生餐盒饭微波加热设备2-3分钟左右即可达到温度要求,不破坏饭菜的营养成分、不变色、不改变风味。同时,由于加热过程中,微波的热效应和非热效应共同的作用,对饭菜起到了作用,满足了食品的卫生指标要求。微波加热盒饭是目前大型盒饭加热设备。微波对盒饭进行加热的特点:
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本公司,是一家以主营加热设备企业。山东立威微波设备有限公司是以高新技术为导向,集研发,制造,销售服务为一体的现代化科技型企业。我司生产微波干燥设备、微波加热设备、微波杀菌设备。公司拥有多名微波能技术人员构成的技术团队,具有十余年工业微波设备生产技术研究的技术储备,与相关行业研究机构、高校建立了合作关系,是行业的微波设备生产厂家
公司研发的微波能应用设备严格按照GMP、FDA标准制造,各项技术指标达标,利用FEKO软件和微波网络分析