随着全球贸易与跨境电商的发展,冷链物流也面临着更高的挑战,如国际运输、监管标准以及跨境协调等方面。因此,冷链物流需要综合考虑温度控制、设备管理、运输计划和信息技术等多个因素,以确保货物在整个供应链中的可追溯性和安全性。
因为易腐易变质品的时效性显著,对冷链物流中每个环节的组织协调性要求高,又因为易腐易变质品冷链运作始终跟能耗成本密切相关,所以要控制运作成本离不开对组织协调性的管理。
为了易腐易变质品在流通各个环节中能处在特定的温度条件下,需要安装温湿监控设备,在使用冷藏车或者低温仓库,需要应用的信息管理系统,所以冷链物流的成本就会比较高。