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怎样包胶东大包白菜，胶东大包馅料要避免水大，容易塌湿面皮，各种原料要沥干或攥干水分。包子蒸制时间视包子大小来定。酵母用温水稀释，添加面粉搅拌成湿面絮，然后揉成光滑的面团，盖上湿布饧发。至面团发酵蓬松至2倍大小，取出揉匀排气，分割成等大小的面剂。擀皮，包馅。包好的包子盖上湿布，继续饧发至面皮蓬松轻盈状。冷热水下锅均可，大火烧开，上汽后15分钟关火，虚蒸5分钟，开锅。胶东大包选用面粉、放心肉、绿色蔬菜，加工精细，用料讲究，配方科学，采用特殊工序制作而成。包子面皮松软，膨松洁白，馅心鲜香滑嫩，营养搭配合理，皮薄馅多，香而不腻，深受各消费者的喜爱。怎样包胶东大包白菜
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