TMR-1810D魔芋粉:肉滑结构 作用:改善常规鱼滑、虾滑、肉滑水煮后的凝胶弹脆特性,同时具有改善制品蛋白抗冻变性特性。 使用方法:直接加入制品馅料中打浆溶化均匀即可。 参考用量:1.0% 出厂价:85元/Kg
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功能性魔芋粉食品技术咨询食品技术研发鱼滑虾滑结构粉肉滑改良剂提高抗冻性
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