金健浓香菜籽油是一种特殊的植物油,由菜籽经过一系列精炼和加工过程制成。它具有特的浓香味道和清澈的颜色,常用于烹饪和调味。金健浓香菜籽油富含多种营养物质,如维生素E、不饱和脂肪酸和亚油酸,对人体健康有益。它的煎炒和炖煮性能良好,能够提升菜肴的口味和香气,使菜肴更加美味可口。此外,金健浓香菜籽油还具有防氧化和抗衰老的功效,可以促进皮肤健康和延缓衰老过程。总之,金健浓香菜籽油是一种健康、美味和多功能的食用油。
中医理论认为,菜籽油味甘、辛、性温,可润燥杀虫、散火丹、消肿毒,临床用于蛔虫性及食物性肠梗阻,效果较好。
人体对菜籽油的吸收率很高,可达99%,因此它所含的亚油酸等不饱和脂肪酸和维生素E等营养成分能很好地被机体吸收,具有一定的软化血管、延缓衰老之的功效。由于榨油的原料是植物的种实,一般会含有一定的种子磷脂,对血管、神经、大脑的发育十分重要。菜籽油的胆固醇很少或几乎不含,所以怕胆固醇的人可以放心食用。欧米伽3含量较高。
适合人群:一般人皆能食用。
适用量:每天30克。
保存方式
豆油除含有脂肪外,在加工过程中还带进一些非油物质,在未精炼的毛油中含有1%-3%的磷脂,0.7%-0.8%的甾醇类物质以及少量蛋白质和麦胚酚等物质,易引起酸败,所以豆油如未 经水化除去杂质,是不宜长期贮藏的。另外,精制豆油在长期储存中,油色会由浅逐渐变深,原因可能与油脂的自动氧化有关,因此,豆油颜色变深时,便不宜再作长期储存。