惠州大盆菜围餐上门大盆菜楼盘开盘围餐宴会外宴.

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东莞大盆菜围餐上门大盆菜|围餐宴会外宴.
服​‌‌务的项目：中西自助餐、茶歇（茶会）、个性化酒会、BBQ烧烤、英式下午茶、西式正餐、冷餐会、会场布置、司仪礼仪、演艺表演等。涵盖了会展餐饮、楼盘开盘、公司庆典、新品发布会、圣诞宴会、 公司年会、公司开幕、开业庆典、品酒会、乔迁之喜、 企业尾牙、会间茶歇、同学聚会、生日派对、节日庆典、私人派对、朋友聚餐、订婚仪式、婚宴、求婚策划、亲子活动等各类活动。


餐饮知识
广东菜盆菜的做法步骤

　　食材

　　主料

　　鲍鱼数只

　　老鸡汤适量

　　方法/步骤

　　煲盆菜天就得先熬上一锅老鸡汤，炖煮至汤汁收浓为一碗多，用时加蚝油或柱侯酱调味，生粉勾芡至粘稠。

　　鲍鱼洗净、浸泡48小时为好，泡发后即蒸(再入冰箱就不饱满)，将鲍鱼冷水上锅蒸约两小时;用鲜鲍的话，则去外壳，将鲍鱼肚子掏净，肉刷干净，上锅约蒸30分钟。