在食品添加剂领域,L-色氨酸被广泛用作营养强化剂、增味剂和甜味剂。它能够改善食品的营养结构,防止食品腐败变质,并提升食物的色香味。此外,L-色氨酸作为饲料添加剂,可促进动物体内血浆蛋白质的更新,提高动物的生长速度和力
。
在纺织行业,色氨酸衍生物如环甲基色氨酸(CAS号42438-90-4)被用作染料和纺织品的加工助剂。
性状
色氨酸呈现为白色至黄白色的晶体或结晶性粉末状。它无臭或者略微带有气味,品尝时稍有苦味。在水中溶解程度有限,微溶于乙醇,不溶于氯仿,而在甲酸中比较容易溶解。
用途:可用于制备纺织整理剂,对织物进行后处理,以改变织物的某些特性。
用法:先将色氨酸配置到整理剂溶液中,调整至合适浓度,然后通过浸轧、喷淋等方式使整理剂均匀附着在织物表面,之后进行烘干等后续处理。
用量:整理剂中色氨酸的含量通常在 1% - 10%(质量分数),具体用量需结合织物的材质、期望赋予织物的特性以及整理工艺等因素综合考量并调整。
色氨酸为白色或微黄色结晶或结晶性粉末,熔点较高,具体范围在281至282℃之间。在水中的溶解度适中,具有一定的密度和稳定性。