云南麦芽糖醇厂家生产

CAS号
麦芽糖醇的CAS号为585-88-6。

分子式
麦芽糖醇的分子式为C12H24O11，相对分子质量为344.31（不同来源可能略有差异，但大体相近）。

麦芽糖醇为白色结晶性粉末或无色透明的中性黏稠液体，易溶于水，不溶于甲醇和乙醇。其吸湿性很强，且具有较好的温度和化学稳定性。

当加热到200℃以上时，麦芽糖醇会发生降解（具体降解程度依赖于时间、温度和其他条件）当加热到200℃以上时，麦芽糖醇会发生降解（具体降解程度依赖于时间、温度和其他条件）。

它不仅能提供甜味，还能增加食品的口感和保湿性。用法用量需根据具体食品配方和工艺要求确定，但通常按生产需要适量添加。

在工业和化工领域，麦芽糖醇的应用相对较少直接提及，但由于其良好的稳定性和化学性质，可能作为某些化学产品的原料或助剂。具体用法用量需根据具体应用场景和产品要求确定。

在工业、化工和纺织行业中，麦芽糖醇的应用相对较少，主要因其特性更适用于食品领域。但在某些特定情况下，如作为某些工业产品的稳定剂或增稠剂，麦芽糖醇也可能被使用。然而，这些应用的具体情况和用法用量通常不在公共信息中详细披露。