先来一盘红糖糍粑,一口咬下去,软软糯糯,滚一层红糖,像我们感情一样,甜的腻人。可是我们的感情却依然无暇,实属难得。时间越久,沉淀的越深。你爱的脑花要来一份,我也纳了闷了,吃了这么久,也不嫌腻。你也总有话来怼我,过了这么久,也没见我再吃一次脑花。果然呀,脑花这个菜品,喜欢的人真的是爱到骨子里,不爱的人弃之如敝履。
吃火锅,不管是随性的吃还是健康的吃,肉类菜品是必然要点上的,什么牛肉、羊肉、鸡肉等等都要点上,这些肉类盘中都会垫上一片生菜叶。大多数肉类都是红色的,红配绿听着土土的,但是不得不说,肉类下面垫上一片生菜叶让菜品变得十分好看,让人更有食欲了,重庆老火锅的摆盘造型都有艺术,是用了心的,不是很随意就端上来了。垫上生菜叶的肉给了我们一定的视觉冲击。
吃火锅菌类也是必点,每一种都有它特的鲜味。重庆老火锅的菜品都十分的新鲜,菌类的鲜味加上火汤汁的麻辣鲜香,一口吃进嘴里,我的天呐,简直了!让人直流口水,什么这样那样的繁琐事情都豁然开朗了。常见的适合涮火锅的菌菇就是金针菇、平菇、香菇了,味道可以说是非常鲜美了。
创业本身就不是一个简单的事情,选择餐饮行业的火锅更是一个辛苦的事情。如果是自己开店一定会面临的各式各样的问题想到就让人头大,所以很多人都选择了品牌火锅。无论多么有味道火锅,在店面宣传上没有到位,火锅店自然而然会走向衰败,这是毋庸置疑的。如果味道很好,可能还没有等来满心欢喜的消费者就已经人去楼空了。那火锅店我们要如何去进行宣传呢?
餐饮行业就是服务行业,给消费者的用餐体验是重视的。只要是做生意的这个基本的都不会太大问题,都是有格局的人。渝中记忆老火锅能够这样十年如一日的坚持人性化的服务,在服务方面不断的找出问题,然后加以改善,赢得了大众的赞赏。门头和店里的装修很统一,暖色调的灯光给我们一种温馨的氛围,让我们的内心都柔软了起来。像刚端上来的红糖糍粑一样,渝中记忆老火锅的红糖糍粑煎得外酥里糯,裹上一层金黄的黄豆面,还有浓浓的红糖浆,酥香软糯。
店面选址,自己想要在什么地方开店,想要把店开在什么位置,商圈,写字楼,社区等这些都是要有方向的,避免将更多的时间浪费,应该把有限的时间放在消费群体上去进行行业调查,选择一个合适的店面。店面位置不是一眼就能看清的,需要花时间去了解,确认店面的展示性,人流量,车流量等等这些都是不可忽视的。