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杂粮煎饼的原形为煎饼果子。杂粮煎饼以各种五谷杂粮为主料、酱类为辅料、配以几十种配料的特色煎饼，适合广大消费者。现在快速的 生活节奏，在都市生活的年轻人 时间越来越紧张，尤其在早上，一个煎饼果子、杂粮煎饼、鸡蛋灌饼、手抓饼、酱香饼，再加上一杯豆浆或牛奶 就管吃饱。经调查，90%的年轻人早上不在家吃饭。所以投资开个饼摊，经营杂粮煎饼类小吃市场前景广阔。投资小，门卡低，可流动经营，也可开店经营。投资几百块钱就管经营，见效快，无风险。是初次和小本创业的项目。

培训内容：
面糊的配方及比例
酱料的的配制做法
的脆饼做法
摊煎饼碰到的疑难问题

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