凉皮米线 培训内容 卤制汤料制作、凉皮的手工制作、红油制作、其他辅助材料的制作。 课程安排 1、卤水料包的配比及制作。 2、凉皮米线原料的选择与处理。 3、凉皮制作。 4、红油的制作。 5、凉皮材料的搭配。 6、原材料后期储存与处理。 培训方式 学时3-5天,根据个人情况而定,不限学习时间。 培训保障 1、签订培训合同。 2、每个学员都是实践动手学习。 3、教授技术配方。
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