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小杨生煎包全上海名气大的私人生煎店,把半条吴江路改造成了半条生煎路。说是店,实际上连像样的门面都没有,只有一字排开的摊位,但生煎馒头出来一锅就卖光一锅,一不小心就得排上15分钟的队等下一锅。生煎馒头的个头也是全上海大的,估计一只就有一两了。底焦汤多,俨然一派宗师的况味。
德味缘生煎包也是老牌子的国有企业,4家分店,集中在静安区。 其实有名气的是蟹粉小笼,制作小笼的全过程还供吃客参观,不过早餐时间有生煎供应。若干年前,德味缘的鸡肉生煎是很的,但那属于非常竞争时期的非常手段。 鲜肉生煎2元钱4只。
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