想要学习的卤菜配方技术,很多人就会想到合肥卤三味卤菜熟食店,做卤菜数十年在当地还是小有名气的,特的口味更是深受消费者的青睐。一开始很多人都想过来学习卤三味家的卤菜配方技术,当时秘制配方是不准备对外面人传授的。现在想加盟卤三味的越来越多,慕名过来学习卤菜配方配料技术的越来越多,卤三味刘勇师傅也甘愿把自己多年潜心研制及卤菜配方开始对外传授培训了。
要说卤菜配方技术哪家好,配方配料哪家的话,合肥卤三味熟食店算是其中百里挑一的一家了,卤三味熟食是安徽熟食品牌,店师傅刘勇曾向四川、安徽、山东、江苏、重庆制卤传人习得卤味烹调技艺,于公元2009年创立“卤三味”卤味品牌,传承古法,高熬汤制,将卤味熟食这款千年名吃,非物质文化遗产传承于世。不管是口碑还是实力,凭借着“味道”实打实闯出了一片天地。卤菜配方堪称一绝,那么卤三味卤菜配方一般有哪些优势呢:
一、卤菜配方配料都是精挑细选没有任何化学添加
做卤菜的配方都是由四十多种中药材调配料熬制的,中间的各种药材的配比十分重要,哪种配料多了哪种配料少了都显不出那个味道。所以做卤菜的配方、各种香料的配比都是非常重要的。卤三味熟食店卤菜的各种配料配比都是非常严格的,什么时间放什么食材,全程不添加任何防腐剂,卤料一出不管是卤啥都能有一个好的味道。
二、的秘制配方 胜在品质
卤三味的卤菜配方属于秘制配方,配方不是普通的卤菜配方,各种香料任意搭配,卤三味家的卤菜熟食卤菜配方里加了很多市场上卤菜配方没有的成分,这些配方只要去卤三味学习卤菜配方的人才会学到,外人无从知晓。的卤菜配方在很多地区卤菜投资者的,市场上口碑。
很多想要学习卤菜做法,不知道选哪家去学习卤菜配方的话,可以关注了解合肥卤三味熟食店,卤菜配方技术学到手了,不管是开店还是摆摊做出来的卤菜熟食特的味道,都是很受消费者喜爱,一生都会受益。