合肥户外烧烤地点合肥烧烤架出租烧烤炉出租

十里飘香甜辣鸡肉串

简介　串店已经全国的大街小巷了。朋友们发愁去哪吃饭时，只要有人提议去吃烤串，一呼百应。小小的串，怎么就有这么大的魅力呢？我觉得除了鲜香麻辣的味道外，过瘾的就大口吃肉的感觉；右手举着签子一口口地往下撕肉，左手还握着另外十串。我猜，这种食用方式之所以能让人食欲大增。可能是因为这是一种贴近原始烹饪和进食的状态：）

材料主料：鸡肉，鸡脆骨，辅料：柠檬，洋葱，蒜，鸡蛋，调料：咖喱粉，蜂蜜，孜然粉，芝麻，辣椒粉，辣椒酱做法将鸡肉切成粒与鸡脆骨一起放入碗中，加入蒜、洋葱、柠檬汁、鸡蛋、盐、味精、白糖、辣椒粉、咖喱粉、孜然粉腌制１小时。

在腌制好的鸡肉中加入少许食用油，用木棍穿成鸡肉串，放入预热２２０度烤箱，烤制１０－１５分钟。

将辣椒酱与海鲜酱拌匀，加入蜂蜜调匀，均匀的刷在鸡肉串上，撒芝麻、孜然粉、辣椒粉即可。小诀窍如果用竹签，要提前泡水１小时。防止烤制时发黑变形。



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