浙江卤味培训卤三国卤味培训

详情介绍：卤三国主要从事的业务包括卤味菜品的研发和销售，力争为消费者带来安全放心的饮食。卤三国在发展中不断追求品质，将美味和时尚相结合，同时努力打造安全的食品环境，让每一位消费者都能享受到卤三国带来的健康饮食生活。

卤菜品种系列内容：五香系列、酱香系列、麻辣系列、潮汕系列
1、猪肉系列（蹄霸、猪头肉、肘子等）
2、鸡肉系列（老母鸡、藤椒鸡等）
3、鸭肉系列（宫廷御鸭、酱鸭、鸭附件等）
4、牛肉系列（牛肉、蒙氏牛肉干等）
5、羊肉系列（孜然羊肉、风味羊蹄等）
6、凉拌菜系列（夫妻肺片、泡菜系列、酱菜系列等）
7、豆制品系列 （凉拌花生米，海带丝，凉拌木耳等等）
8、川卤系列（棒棒鸡、红油耳片、红油兔丁、无骨凤爪、夫妻肺片等）

怎么学这些卤味技术：
基础知识：原材料选购、卤水的制作、卤香料的品种、卤料包的运用等。
手把手教学：7-15天系统培训。在总部学习，从技术到营销。学成考察店面与周边环境，市场评估与调研。
如果经营得当，花色品种多，口味特，选择店址恰当，每天的营业收入不菲。

卤三国公司简介：卤三国隶属安徽卤三国餐饮管理有限公司，是安徽卤菜品牌，是一个集企业管理咨询、技术项目开发、餐饮连锁直营、品牌技术合作、特色食品加工为一体的综合型餐饮连锁企业。