青岛大型梅花鹿养殖场养殖梅花鹿的前景

难产的预防　　预防母鹿难产应从以下几方面加以解决。1．掌握育成后的母鹿初配年龄。参加配种的母鹿不能少于16个月龄，过早参加配种，因母鹿身体尚未完全发育成熟，导致产道和骨盆狭窄，产力不足，引起难产。初配月龄过晚，骨盆联合牢固，开张困难，同样导致难产。2．母鹿正常产力。母鹿妊娠期营养需要，加强育种工作，妊娠母鹿的适当运动。通过这些工作，不仅可提高母鹿的产力，同时也减少死胎和畸形。3．科学饲养管理。母鹿生活环境的适宜和稳定，特别是人工饲养条件，圈舍过小，饲养密度过大都会阻碍母鹿的运动和采食。有时不当的运动、惊吓、刺激性饲料都会影响胎儿的正常胎位和胎势，也会造成难产。
促鹿早生二茬茸技术--鹿养殖技术
鹿茸的采收有锯茸和砍茸两种方法。
其中锯茸一般从第三年的鹿开始，每年可采收两次，次在清明后４５—５０天，称之为“头茬茸”，之后５０—６０天采收第二次，称之为“二茬茸”。为使之早生二茬茸可采取以下措施：
 一、优选鹿的品种。 一般天山马鹿和塔里木马鹿的再生茸产量都比东北马鹿的明显高，所以，为获得较多再生茸，选择饲养这两种纯马鹿为佳。 
二、利用杂交优势。 梅花鹿与马鹿，尤其与塔里木马鹿或天山马鹿种间杂交，或其他茸鹿品种间及马鹿间三元杂交的Ｆ１杂交鹿，其再生茸产量均明显提高，比应用“ＣＡ增茸素”或“增茸灵”等的效果还好，且终生有效。 
三、适时破桃。 适时准确破桃，不应平茬。对梅花鹿应收二杠型初角再生茸，不收三岔型的；对马鹿除了收取莲花型初角再生茸之外，长势好的可收取三岔型乃至高达４．５公斤四岔型韧角再生鲜茸。 
四、过硬的锯茸技术。 将鹿固定好后，对所锯的每支茸应做到锯口平齐（不偏锯、不压锯、不漂锯），“留茬”高度适宜，符合国际标准。
五、选好天气止好血。 在鹿茸的生产过程中，因为锯茸时止血失败而导致生茸公鹿死亡的事故时有发生。锯茸时尽量避开雨天，选择不过黏的止血药。

让茸鹿安全越冬-梅花鹿养殖
防寒保温 
鹿在外界温度低于15℃时，从饲料中摄取的营养物质就要分出一部分用于抵御寒冷，以维持其正常体温。此时，北方地区要在鹿舍围墙的外面立上1-2层成捆的玉米秸，用以遮挡风寒袭击；畜床上垫10-15厘米的褥草，使鹿在趴卧时感到温暖舒适。　　
夜间赶圈 
鹿缺乏定位排泄习惯，尤其在夜间睡眠时常窝拉窝尿，使畜床变潮。夜饲时，应将鹿从畜床内赶到运动场排粪排尿，再吃顿夜餐，对鹿抵御寒冷会大有好处。　　
防滑保胎 
北方冬季圈舍内常积存雪水、尿冰，使鹿易滑倒造成跌破皮肤、拉伤筋腱，甚至发生骨折。特别是妊娠母鹿滑倒后，易导致机械性流产。为了减少地面光滑度，冬季在运动场内保留一层鹿粪，并随时清除圈内的积雪、尿冰、可减少外伤和预防机械性流产。　　
适当运动
由于寒冷刺激，鹿的机体代谢缓慢，不爱活动，这样会使机体低抗力下降，要人为地督促其运动，以提高机体代谢机能，增进采食量，提高抗寒能力，促进幼鹿发育，预防佝偻病的发生；对母鹿可以增强子宫肌和腹肌的紧张度，以降低难产率。具体做法：将仔鹿或育成鹿，每天上午和下午各驱赶运动1次，每次半小时。对母鹿每天驱赶运动1次(半小时)即可。　　
暖棚养鹿 
有些老、弱、病鹿难以安全越冬。应将这部分鹿放在暖棚内饲养。将圈舍加扣塑料大棚，白天棚内温暖如春，夜间放下防寒帘防止温度散失，再加以精心饲养，使鹿安全越冬。　　
调整鹿群 
茸鹿经过漫长的越冬期，尽管饲养管理条件相同，因个体生理状况上的差异，从膘情上必然会分出好、中、差3个等级。在春分前后应将鹿按相同等级放在同一圈舍的原则，进行一次鹿群调整，使膘情差的鹿尽快赶上来，为其正常生茸、产仔打下良好的基础。
茸鹿的饲养管理技术

(一)一般性的饲养管理技术  　
  1.鹿的标记  标记就是给鹿编号，目的在于辨认鹿只，这样利于生产管理和档案记录，对鹿的育种和生产性能的提高都是十分重要的。现在鹿的标记有两种：一种是卡耳法，即是在鹿的两耳不同部位卡成豁口，然后将每个豁口所代表的数字加起来，即是该鹿的耳号。这种方法是借鉴国际上猪的卡耳号法，很有规律，左耳代表的数字大、右耳小，且是对称的大小关系。具体言之，左耳上缘每卡一个豁口为10、下耳缘每卡一个豁口为30、耳尖一个豁口为200、耳廓中间卡一个豁口为800，而右耳相对应部位的一个豁口即代表1、3、100、400。二是标牌法，即是用特制工具将特制的标牌卡在鹿的耳下缘，然后用特制笔在牌上写出所需要的鹿号，不褪色。北京奶牛研究所可提供标牌和特制工具。给鹿卡耳号和标牌应在仔鹿产后3天进行。 
　　2.茸鹿的组群及布局茸鹿应按其不同的品种、性别、年龄及健康状况分别进行合理的组群和布局，不允许不分大小、公母、品种在一起混养。鹿的布局，应将公鹿安排在鹿场的上风头圈，以防配种期公鹿嗅到母鹿发情气味加剧其争偶、所造成的伤亡事故。妊娠产仔母鹿应安排在场内较安静的圈舍，仔鹿安排在靠近场部或队部的圈舍，以利于仔鹿的管理及驯化。  　
  　3.饲喂次数、时间和顺序  　　鹿一般每日饲喂3次，生产季节(产茸、产仔季节)喂4次精饲料为佳(白天3次、夜间1次)，饲喂时间：4月初～10月末期间，早饲4：00～5：00时，午饲11：00时、晚饲17：00～18：00时；冬季白天喂2次(早8：00时、晚16：00时)、夜间喂1次(23：00时左右)。鹿的饲喂次数和时间定下来后，应保持相对的稳定，这样才有利于鹿建立巩固的条件反射、采食和消化机能。饲喂顺序是先精后粗，即是先给精饲料，待鹿吃净了再给粗饲料。要求每次饲喂都应扫净饲槽内残余饲料和土等。精、粗饲料的增减和变换一定要逐渐进行，增加料量过急或突然变换饲料易造成"顶料"和拒食。  　　
    4.饮水  　　 可以饮顿水(定时饮水)或自由饮水(即水槽内经常保持有水，鹿可随时饮用)。要求水质洁净，水量充足，冬季应饮温水，北方地区应防止水槽结冰。  
　　5.圈舍卫生  　　保持圈舍卫生，每天打扫舍内的粪便、饲料残留物。冬季为了保暖，棚舍内的粪便可适当保留，并且做到圈舍经常消毒。  　　
    6.舍饲茸鹿的精饲料配方 配方Ⅰ的豆类饲料、矿物质含量较高，适用于幼鹿、生茸期公鹿和种公鹿、母鹿产仔哺乳期、病弱鹿；配方Ⅱ以谷物饲料为主，仅为成年鹿生产淡季所用。 
  (二)成年公鹿的饲养管理技术  
　　1.生产时期的划分  　　为了便于生产管理，提高鹿的生产力，根据公鹿的生产情况，人为的将其一年的生产期划分为四个时期。梅花鹿：生茸前期(1月下旬～3月中旬)、生茸期(3月下旬～8月中旬)、配种期(8月中旬～11月15日)、配种恢复期(11月15日～翌年1月中旬)；马鹿：生茸前期(1月中旬～2月中旬)、生茸期(2月下旬～8月上旬)、配种期(8月中旬～11月上旬)、配种恢复期(11月中旬～翌年1月上旬)。 每个时期的开始与结束因鹿种、所处的地理位置、气候条件、鹿群质量及饲养技术的好坏而有所区别，如上述某些因素好些，每个时期就可能提前，否则滞后。  　
  　2.不同生产期的日粮  　　目前，公鹿的精饲料各地区差异不大，主要由玉米、豆类饲料和糠麸组成，各生产时期的给量也基本相同，而粗饲料则因地制宜。精饲料的质量应得到，配种期应补给胡萝卜等维生素类饲料。

梅花鹿养殖实用技术---贵州梅花鹿场提供鹿养殖技术
    1.鹿的标记  标记就是给鹿编号，目的在于辨认鹿只，这样利于生产管理和档案记录，对鹿的育种和生产性能的提高都是十分重要的。现在鹿的标记有两种：一种是卡耳法，即是在鹿的两耳不同部位卡成豁口，然后将每个豁口所代表的数字加起来，即是该鹿的耳号。
    2.茸鹿的组群及布局茸鹿应按其不同的品种、性别、年龄及健康状况分别进行合理的组群和布局，不允许不分大小、公母、品种在一起混养。鹿的布局，应将公鹿安排在鹿场的上风头圈，以防配种期公鹿嗅到母鹿发情气味加剧其争偶、所造成的伤亡事故。妊娠产仔母鹿应安排在场内较安静的圈舍，仔鹿安排在靠近场部或队部的圈舍，以利于仔鹿的管理及驯化。
    3.饲喂次数、时间和顺序 鹿一般每日饲喂3次，生产季节(产茸、产仔季节)喂4次精饲料为佳(白天3次、夜间1次)，饲喂时间：4月初～10月末期间，早饲4：00～5：00时，午饲11：00时、晚饲17：00～18：00时；冬季白天喂2次(早8：00时、晚16：00时)、夜间喂1次(23：00时左右)。鹿的饲喂次数和时间定下来后，应保持相对的稳定，这样才有利于鹿建立巩固的条件反射、采食和消化机能。饲喂顺序是先精后粗，即是先给精饲料，待鹿吃净了再给粗饲料。要求每次饲喂都应扫净饲槽内残余饲料和土等。精、粗饲料的增减和变换一定要逐渐进行，增加料量过急或突然变换饲料易造成“顶料”和拒食。
    4.饮水  可以饮顿水(定时饮水)或自由饮水(即水槽内经常保持有水，鹿可随时饮用)。要求水质洁净，水量充足，冬季应饮温水，北方地区应防止水槽结冰。
   5.圈舍卫生 保持圈舍卫生，每天打扫舍内的粪便、饲料残留物。冬季为了保暖，棚舍内的粪便可适当保留，并且做到圈舍经常消毒。
    6.舍饲茸鹿的精饲料配方(见表7-2) 表7-2梅花鹿、马鹿的精饲料配方(%)料别 饲料品种 配方Ⅰ 配方Ⅱ 谷物类 玉米 35 55 豆类 豆饼、豆粕、大豆 * 50 25 麸类 麦麸子、各种谷糠 10 15 矿物质 盐 1.8 1.5 　 骨粉 1.7 1.5 添加剂 鱼粉、酵母、生长素、尿素等 1.5 2.0 ** 注：*：大豆仅在公鹿生茸期、仔鹿离乳前后用；每头分别补给0.1～0.25公斤/日，0.1～0.15公斤/日。 **：指尿素等  表7-2配方Ⅰ的豆类饲料、矿物质含量较高，适用于幼鹿、生茸期公鹿和种公鹿、母鹿产仔哺乳期、病弱鹿；配方Ⅱ以谷物饲料为主，仅为成年鹿生产淡季所用。
冬季鹿的饲养管理技术--贵州梅花鹿场
公鹿和母鹿从每年9～11月配种结束后，鹿便进入冬季的休养生息阶段。鹿在冬季虽然不生茸产仔，但却和下一年的生茸和产仔关系密切。在冬季若不提供良好的饲养管理条件，也就不会有夏季的高产。因此，搞好鹿的冬季饲养管理是提高养鹿经济效益和安全顺利越冬的重要一环。为此，笔者根据目前各地养鹿的经验与做法，将有关鹿在冬季的几项饲养管理技术介绍如下。
1 注意做好鹿舍的保温工作 
鹿虽然不怕冷，但过冷的环境会消耗鹿体内大量的热能。为增加体热来御寒，于是鹿增加了食量，造成饲料的浪费和生产成本的增加。幼鹿和育成鹿对环境温度反应比较敏感，若冬季舍内过于阴冷，不但会影响鹿的生长发育，而且易导致鹿发生感冒、肺炎，有的还会造成死亡。目前各地采取用暖圈养牛、养猪提高生产效益的方法已被人们所接受，同样，鹿在冬季采取暖舍饲养也是一项重要技术措施。目前常用的保温措施是：（1）冬季可在圈舍内的地面上铺放锯末，作为垫料，其好处是既能保温，又可吸附粪尿，便于搞好舍内环境卫生。（2）封堵鹿舍墙壁风孔，防止贼风侵袭。（3）冬天下雪后应及时清扫舍内外的的积雪，既可保温，又可防止鹿滑倒造成骨折。（4）冬季应当供给温热的饮水，傍晚可将槽内的剩水放净，防止鹿饮冰水和冻裂水槽。（5）农户养鹿，可在舍门上挂上草帘、布帘、塑料布等用以保温。也可晚上在舍门处立放几捆柴禾，白天取掉。
2 进行人工补充光照 
（1）补光的根据。鹿类活体体重的增长，春夏要比秋冬快（冬季生长慢）。这种自然生长规律延长了鹿的成熟时间，推迟了鹿的产茸时间。若是肉用鹿，则使鹿肉的全年供应发生失衡，即春夏肉源充足，秋冬肉源紧缺。鹿类的季节性生长是自然形成的、内在的，与单纯的饲料供应无关，但与光照长短有关。据研究发现，在冬季的一昼夜里连续光照16小时，接着黑暗8小时，同时光照强度达250～300lx（勒克斯），如此有规律性地处理6周后，能使鹿在冬季加速生长，提高采食量，加快增重。（2）补光的必要性。我国地处温带，则大部分地区四季分明，短日照的冬季长达3～4个月。要用人工光源进行补充光照，使圈养鹿有连续16小时的光照时间。（3）补充光照的方法。任何一种电灯均可作为一种光源，一般以白炽光灯泡为宜，要在距离地面上方1米高度处（不是光源的正下方），测得光亮达250～300lx即可。通常是太阳下山后开灯，进行人工补充光照。当自然光照（日光）时间加入工光照时间达16小时时关灯。若是阴天或连阴天气，光照强度需全天用人工光照来代替日照。（4）补充人工光照的效果：采取人工补充光照，在国内很多鹿场都已见到了明显效果。据资料报道，对当年小公马鹿进行冬季补光试验证明，在6周龄长的时间内，试验组日增重为330克，而不进行人工补光的对照组为152克左右，试验组为对照组的2.2倍。同时，试验组鹿的采食量增加，饲料利用率得到提高，鹿的被毛光亮，生茸时间又提前了5～10天。冬季对鹿进行人工补光，对肉鹿和茸鹿都有好处，尤其是对育成鹿其意义更大，它能促进鹿只成熟，提前产茸，从而增加经济效益。
3 饲喂饲料 采取人工补充光照后，由于鹿的采食量增加，为此，对鹿提供足量的饲料，这样才可充分挖掘人工补光的潜力，达到提高生产性能的目的。我国北方一些养鹿场，冬季多以玉米秸、豆秸青贮喂鹿，这样不仅不能满足补光后对饲料的需求，还易发生维生素缺乏症。所以在饲料中好应当补加苜蓿粉、胡萝卜或甜菜等饲料，用以满足鹿的生长发育和机体代谢的营养物质需要。

梅花鹿养殖场--春季养鹿技术知识
春季气温渐高。日照渐长，冰雪消融、万物萌生，对于农业生产来讲春季是播种季节,对于养鹿业来说春季是生产准备季节。 
  1.要逐渐提高公鹿蛋白质营养
公鹿经过100多天沉休闲期而进人生产准备期饲养，要特别注意公鹿的蛋白质营养。增加精料的的饼(粕)类及鱼粉给量。增加精料要从月开始，每周增加200g，每月增加8OOg，到生茸期增到3～4kg。粗料开始饲喂青贮(北方)，有条件可以胡萝卜、菊芋等块根饲料及柳条、杨树枝叶以提高公鹿食欲和满足营养需要。
2.要注意母鹿营养控制膘情
初春母鹿饲养无特殊要求，只是胎儿渐大，仍需防止地滑跌倒等流产。3月之后胎儿迅速生长，精饲料可逐渐增加到1000～1100g：饼(粕)类占30％～40％，要增加母鹿的运动与消化，注意防止母鹿过于肥胖，因肥胖性难产而助产困难。
 3.作好鹿舍清扫及环境消毒
 春季微生物开始繁殖，鹿场要十分注意卫生防疫工作，对于冬季不清扫圈舍的鹿场来说，春季要对应舍进行全面打扫与消毒。现在新的消毒药很多，如酚类消毒药复合酚（菌毒敌，畜禽灵，广谱，可杀灭细菌、霉菌、病毒，能杀灭种寄生虫卵，还能抑制蚁、蝇及鼠害的滋生。碳酸混合浓(百毒消)、含氨消毒剂(强力消毒王)、表面活性剂(百毒杀)等，可以喷洒地面，也可刷洗用具。对鹿舍消毒以20％石灰乳为好，既，效果又好，用具消毒常用2％的火碱。

鹿的配种与繁殖 从9月上旬到11月下旬为梅花鹿的配种期，马鹿约是10~15天。在发情季节里，母鹿呈周期性的多次发情，平均为12.5天，范围在5.5~20天之间。到5月上旬开始分娩，陆续产羔。
三、鹿茸及副产品加工  梅花鹿和马鹿的再生茸和初生茸的收取一般以7月上旬前，锯过茸的4岁以上的公鹿，到8月20日左右，收取鹿茸可用保定器保定取茸，也可使用药物麻醉取茸。取下后的鹿茸要进行脱水干燥，防腐消毒，保形保色的加工，以便于长期保存。鹿的副产品包括鹿筋、鹿鞭、鹿尾、鹿肉和鹿血、鹿骨、茸血、鹿胎、心、肝、肾等。对其副产品的加工主要是进行防腐和脱水等处理，以便于长期保存。
四、鹿的经济价值 鹿茸作为我国的传统医药，可治疗多种疾病，市售鹿茸制剂可起到调解新陈代谢，调节机体各种活动的作用。鹿的各种副产品作用也非常广泛。鹿胎可用于调经，鹿盘可用于抗、鹿血主要用于治疗低血压，鹿心、肾、尾在中医药也被广泛的收入药用，鹿肉是营养丰富的食品。
云南梅花鹿场提供梅花鹿养殖技术
养鹿不仅能生产药用价值的鹿茸，还可以生产多种副产品，如鹿胎、鹿心、鹿血（茸血、心血）、鹿筋、鹿鞭、鹿尾、鹿肉等。沪嘉乡自2000年以来养鹿业发展很快，经济效益非常显著，是农民发家致富的好路子。现就适合我乡气候特点、饲料资源和市场行情的梅花鹿养殖技术介绍如下： 
一、分布、品种与形体特征 
梅花鹿分布在东北、华北、华南等地区。梅花鹿已经很少见。现在各地驯养的梅花鹿多是东北梅花鹿和人工选育培养的双阳梅花鹿、西丰梅花鹿、长白山梅花鹿。梅花鹿是一种中型鹿，体形较大，成熟公鹿肩高90—105厘米，体长约100厘米，体重约120—135公斤。母鹿体形比公鹿小，肩高80—95厘米，体长75—90厘米，体重约70—80公斤。公鹿有角，母鹿无角，公鹿生后第二年长出椎形角，第三年长分枝角，角上的分枝随着年龄增加，发育完全时有4杈，多5杈。每年4月份开始脱角盘，6月份新角长出2—3个杈，约在7月份开始骨化。一般2—4岁的仔公鹿都可以生产二杠锯茸，4岁以上能生产出理想的三杈茸。一般4岁以上的公鹿，4月份开始脱角，生茸，生茸后56—58天收茸，提前或延期收茸的等级质量都不理想，梅花鹿茸的品质优于其它鹿茸。2001年，在我乡鹿茸每公斤售价1600元左右。梅花鹿一般1.5—2.5岁性成熟，适配年龄为2—3岁，每年秋季9至10月发情，10月为发情旺期，母鹿发情周期平均为12天，持续12—36个小时，妊娠期230—250天，翌年5—6月份分娩，每胎产1仔，偶有2仔。幼鹿生后天多躺卧，此后可随母鹿活动，哺乳期为4个月。幼鹿和母鹿一起生活约2年，梅花鹿的寿命约为20年。 
梅花鹿是草食性动物，食性广，采食各种植物和乔灌木的嫩枝叶，梅花鹿行动敏捷，善跑跳，性喜群居。听觉、视觉和嗅觉十分灵敏。怕热耐寒，怕大风，而不怕小雨，易爱外界刺激而兴奋，胆小。