餐饮店、酒店烧菜做饭的油烟,如果控制得不好,不但会污染城市的大气环境,更会给许多居民的生活带来困扰。餐饮业油烟污染一直都是上城环保信访投诉的热点问题。
从2010年起,杭州开始在上城区的部分餐饮企业进行油烟监控试点,这些企业都陆续装上一种智能监控装置,企业每时每刻排放的油烟是否正常,这种“电子警察”都看得清清楚楚。从去年一年的运行情况看,油烟类环境污染投诉同比下降了34%。
至今,上城区已有103家餐饮企业安装了105台油烟在线监控仪。近日,我们也跟随,一起去现场查看在线监测情况。
三种颜色代表油烟排放清洁程度
“油烟在线监控仪是安装在试点单位油烟净化器内部的,我们从电脑等移动后台终端上,可以实时监控了解使用单位的油烟净化器、清洁度和仪器开关状态等情况。”上城环保监察科检察人员刘承展说,为直观的就是清洁度,通过观察清洁度的好坏,来判断该单位油烟排放情况;清洁度分别由绿、黄、红三种颜色表情图来表示正常、较脏、太脏。
刘承展介绍,黄色是个临界点,当图标为黄色时,就会对该单位进行电话提醒,要求检查看线路是否短路或净化器清洗情况,3天内做好维护保养;之后如还没解决,出现红色标识,我们就会上门现场查找问题。随机走访两家,效果立刻呈现
在的监控电脑上,许多家餐饮企业的油烟排放状况正在监控之中。我们随机找了两家,到现场去看了一下。
平海路上的杭州维景国际大酒店在电脑上的清洁度图标显示为绿色,说明油烟排放正常。我们来到这里正好是准备午餐的时候。走进二楼的厨房,感觉非常干净,没有“烟雾弥漫”的状况。师傅们正切菜、炒菜、装盘,我们不时能闻到菜香,没有刺鼻浓重的油烟味。
油烟在线监控仪安装在厨房一个角落的墙上,电线连着一台大型净化器。刘承展告诉我们:“这是水浴式油烟净化器,水泵运作进行水循环,通过水将油烟压下,利用水进行油烟分离。”
酒店工程部向经理说,自从去年11月份安装了油烟在线监控仪后,油烟排放一有问题,马上就能发现并及时通知我们检修。
而在仁和路上的一家试点餐厅,移动终端上显示的就是红色图标。出了什么问题呢?
这家餐厅的油烟在线监控仪是装在三楼的室外平台上,我们看到,净化器周边的平台淌着黄色的油,还有一些黑色的黏性固体物质。打开净化器,发现里面的高压泵线断了,刘承展判断,净化器出现故障,无法产生高压进行油烟净化,致使油烟排放失常。
环保监察人员对此开出了“现场监察意见书”,餐厅老板答应会尽快联系上净化器厂家进行修理,在规定时间内整改好。
去年油烟投诉下降了34%
杭州市上城分局有关负责人表示,实施油烟在线智能监控后,企业不正常使用油烟净化器的情况大为减少,由此引起的环境纠纷也随之递减,2011年全年,油烟类环境污染投诉同比下降了34%,下降幅度位于主城区前列。本公司,是一家以主营废气处理企业。安徽尘缘节能环保科技有限公司是一家集废气、废水处理及生化实验设备设计,研发,销售,环保工程设计施工,运营与管理为一体的环境污染防治综合性公司。通过以保护水、空气、土壤为主题,通过专业的技术实施能力来整合质量过硬、性能优越的产品,帮助客户了解自身配套需求,坚持创造经济高效的解决方案,为用户提供先进的废水、废气治理,废弃物资源化利用等系统性服务。
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