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说起大肉面条,我想滕州的筒子们想必都不会陌生,大肉面条堪称滕州的一大特色,它的踪迹遍布大街小巷。
“大块吃肉,大碗喝酒”是用来来形容北方人的大气和豪迈。然而在咱们滕州这儿却是“大碗吃面,大口喝汤”呼里哗啦,一大碗面一口气干个底朝天,后来碗面汤,便觉得再舒服不过了。肉肥而不腻,瘦而有味。面劲道十足,口感丰厚。肉大面足,。这个面当然就是指的滕州名吃大肉手擀面了。
滕州大肉手擀面比较细,却有韧劲,口感好,再加上炸制的肉酱汤汁,美味无比。喜欢吃肉的再加块肥而不腻的有滕州特色的五花红烧肉,五花红烧肉看上去就让人 流口水,有着美容健脑的功能。不喜欢吃肉的就加个鸡蛋或者豆腐卷,鸡蛋有煮而后和大肉一起浸制入味的,还有刚出锅的煎蛋,让人垂涎欲滴。
大肉手擀面加盟:周莉(同号)
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俏亿佳大肉手擀面特点为:肉大厚肥,面宽硬实,味香浓厚,精选肥瘦参半的猪肉,酱汤香而浓郁,大肉色泽鲜亮,味醇汁浓,脆嫩却无油腻感;菜品除了大肉外,还有海带卷、豆腐干、卤蛋、煎蛋等多种选择。
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