异麦芽酮糖,又称帕拉金糖或异构蔗糖,是一种天然存在于甘蔗、蜂蜜等产品中的糖类。它是由葡萄糖和果糖以α-1,6糖苷键相连形成的还原性二糖,具有低甜度、低热量、高稳定性等特点。
用途:异麦芽酮糖在农业和饲料领域的应用相对较少,但可能作为某些特殊饲料的添加剂使用,以饲料的口感和营养价值。
用法用量:在农业和饲料应用中,异麦芽酮糖的具体用法用量需根据饲料配方和动物种类确定。
用量:在食品中的用量通常根据生产需要适量添加,具体用量可根据产品配方和口感要求进行调整。
用法:异麦芽酮糖可以直接添加到食品中,也可以通过与其他成分混合后使用。在加工过程中,需要注意控制温度和时间,以确保其稳定性和口感。