杭帮菜哪里学习江浙本帮菜哪里学厨师培训班杭州哪里学厨师

杭帮菜培训内容：
西湖醋鱼、糖醋排骨、东坡肉、椒盐虾、干炸响铃、 油爆河虾 、红烧栗子肉、盐水虾、木樨肉、糖醋咕老肉、老鸭煲、油焖春笋、龙井虾仁 、油焖茄子、宋嫂鱼羹、杭三鲜、叫花童子鸡、红烧狮子头、八宝豆腐、红烧鸡翅、斩鱼圆、爆炒田螺、 砂锅鱼头豆腐、 鱼头豆腐汤、糟烩鞭笋、杭州酱鸭、栗子炒子鸡、一品豆腐、板栗烧肉、椒盐虾
学习内容：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等；
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择、采购、口味的变换、配比、存放、保鲜技术等；
3.店铺选址技巧、店铺装修设计指导、成本控算投资分析、经营管理方面的培训
全程实践操作学习，包教会，学会为止。