项目详情
鸡蛋饼培训
免费试学 先学后付款
手把手教 包教包会
不间 学会为止
配方全教 一次收费
一、鸡蛋饼培训项目介绍
鸡蛋饼培训,鸡蛋是人类好的营养来源之一,鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。一个鸡蛋饼所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有磷、锌、铁、这些营养都是人体的,它们起着极其重要的作用,如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程。 鸡蛋饼是由新鲜的鸡蛋、面粉、淀粉、食用盐、鸡精、葱、油、等精制而成。口感润滑,细嫩,营养丰富,是早餐的佳食品,不上火。顶真餐饮学院推出的鸡蛋饼培训不限制学习时间,包教包会,学会为止,一般2-3天左右。鸡蛋饼有多重薄皮叠成,色、香、味俱佳。食时起酥、绵软、润滑,甜而不腻,凉爽适口。
二、鸡蛋饼培训传授品种
全套鸡蛋饼技术,包括:鸡蛋饼、饼皮,馅料等技术
三、杭州鸡蛋饼培训课程内容
课程内容
1:馅料
主要系统学习如何使用面粉食材制作陷。
2:酥皮
主要系统学习如何使用调和油、面粉等食材制作酥皮。
3:油皮
主要系统学习如何使用面粉、色拉油、白糖等食材制作油皮。
4:饼胚
主要系统学习如何使用油皮、酥皮、馅料等配料制作成饼胚。
5:烤饼
主要系统学习如何操作使用绿豆饼烤箱,烤制饼胚。这里学习掌握温度、烤制时间、煎饼等知识。
6:存放
主要系统学习产品的存放方法,延长产品的保质期。
四、就业方向
本套鸡蛋饼培训课程您学会之后,可以去菜市场周边、美食小吃街,学校门口,工业区周边等地开个鸡蛋饼熟食店,当然您也可以选择流动经营。