跳跳蛙培训跳跳蛙培训班跳跳蛙技术培训

跳跳蛙项目介绍
跳跳蛙是广为流传的一道川菜。 蛙仔鲜滑细嫩，配以青花椒、干辣椒和重庆农家用山泉泡制的青泡椒、泡姜等二十多种调料烹制而成，麻辣烫嫩，鲜香适口。馋嘴跳跳蛙麻辣味正，肉质细嫩，营养丰富。

课程实操内容
1.讲述跳跳蛙的食用方法及基础知识，讲解各种调料的作用及分类、选料、配比及加工;
2.辅料的配制及方法;
3.跳跳蛙的火候、撒料食用方法;
4.未售完半成品的保存方法;

项目开店实战指导
系统了解开店知识，如何选址、装修、服务、管理、采购、盈利模式，并定期开设餐饮选址及盈利模式策略提升班助你成功创业!

培训方式
1、老师一对一的实战示范，讲解技术;
2、老师实践操作中引导学员回忆理论学习阶段所学知识，巩固所学。
3、学员从原材料到成品进行整套实际操作练习，老师在旁边耐心指导;
4、学员制作出成品后，老师对成品进行品评;
5、老师引导学员反复操作，熟练操作流程，直到立完成做出跟师傅一样的产品。

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