粤菜培训项目介绍
粤菜即广东菜,狭义指广州府菜,也就是一般指广州菜,是中国汉族四大菜系之一,发源于岭南,广义由广州菜、客家菜、潮州菜发展而成,以广州菜为代表,是起步较晚的菜系,但它影响深远,的中菜馆,多数是以粤菜为主,在世界各地粤菜与法国大餐齐名,国外的中餐基本上都是粤菜。因此有不少人,认为粤菜是海外中国的代表菜系。
不论你有经验还是0基础,顶真餐饮将手把手教会你的粤菜技术,不管是学来创业还是给家人吃,都是不错的选择!
课程实操内容
1、粤菜小炒的的原料选购和前期处理
2、配料的采购及前期处理
3、粤菜小炒的详细制作和火候掌握
4、所有项目师傅手把手教学,学员实操练习
5、后期电话辅导,开店疑难问题解决
培训方式
1、老师一对一的实战示范,讲解技术;
2、老师实践操作中引导学员回忆理论学习阶段所学知识,巩固所学。
3、学员从原材料到成品进行整套实际操作练习,老师在旁边耐心指导;
4、学员制作出成品后,老师对成品进行品评;
5、老师引导学员反复操作,熟练操作流程,直到立完成做出跟师傅一样的产品。
顶真粤菜培训:欢迎您实地考察,先品尝满意后再学习,顶真餐饮培训学院竭诚欢迎您的到来!
拨打上方电话,可获取《培训套餐详单》、《菜品详单介绍》、《扶持政策》等资料。