【砵仔糕培训项目介绍】
砵仔糕是广东一种特色传统糕点小吃之一,也是香港常见的街头小吃,源自广东台山,传统的砵仔糕以黄糖、粘米粉等造成后,放在一个瓦制的小砵内蒸熟;吃的时候才把砵仔糕从小砵倒出来,以竹签穿起来吃。有的砵仔糕加入红豆,亦有砵仔糕以白砂糖制造,因而是白色的。
钵仔糕爽滑可口,口味丰富,做出来的成品糕体晶莹透明,表层油润光洁,细腻嫩滑,质爽软件而润滑,传统砵仔糕吃上去感觉更加地满足实在,甜洌而清香,吃起来有粘韧性而不粘牙,且有多种风味可选择。
来到顶真餐饮学院,让您学习的钵仔糕技术和口味,欢迎前来免费品尝,让您的产品在市场上竞争时不容易被复制,做口味!
【培训流程】
1、砵仔糕的系统讲述
2、砵仔糕原料的选购
3、砵仔糕食材的预加工
4、砵仔糕加工的基本标准
5、砵仔糕加工的工艺步骤
6、砵仔糕定价原则
7、培训调味品及原料的货源渠道
8、投资预算分析及风险回避,方法与管理理念交流
9、培训调味品及原料的货源渠道
10、与生意技巧,投资分析,管理
培训保障
1、每个学员全程都是实践动手学习
2、核心技术配方无保留传授技术
3、学习中途不增加任何杂费
4、学员能够完全掌握核心技术
5、学员能够学到有竞争力好味道的技术
6、学校证件
顶真钵仔糕培训:欢迎您实地考察,先品尝满意后再学习,顶真餐饮培训学院竭诚欢迎您的到来!
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