上海地道本帮菜培训,名厨1对1教学

项目介绍
上海本帮菜与外地菜长期共存，相互影响。在本地菜的基础上逐渐发展成以上海和苏锡风味为主体并兼有各地风味的上海菜体系。上海菜口味特点为浓油赤酱、咸淡适中、原汁原味、醇厚鲜美。
顶真上海菜培训以红烧、煨、糖等常用的烹调方式为主，咸中带甜，油而不腻，从大众消费需求到市场发展趋势出发，整合多套小成本零经验、适合更多创业者选择的创业方案。

传统工艺创新改良
22道特色菜，大程度满足消费者口味需求：
本帮红烧肉、干烧鳕鱼、溜鱼片、糖醋排条、松子鲈鱼、雪菜小黄鱼、上海油爆虾、虾仁烘蛋、西芹百合、刀豆土豆、八宝辣酱、蟹粉豆腐、三鲜面筋、大汤肉皮、腌笃鲜、酱爆猪肝、玉米烙、干煎带鱼、洋葱大肠、扬州干丝、上汤时蔬、花蟹烧豆腐。

培训保障
1、每个学员全程都是实践动手学习;
2、核心技术配方无保留传授技术;
3、学习中途不增加任何杂费;
4、学员能够完全掌握核心技术;
5、学员能够学到有竞争力好味道的技术;
6、学校证件

顶真上海本帮菜培训：欢迎您实地考察，先品尝满意后再学习，顶真餐饮培训学院竭诚欢迎您的到来!
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