杭州香辣虾蟹培训_哪里学香辣虾蟹怎么做杭州小吃培训

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培训内容 

1. 实操课：香辣虾蟹原材料的识别与采购；
2. 实操课：香辛料的作用及分类和加工制作；
3. 实操课：各种调味酱的制作；
4. 实操课：鲜虾蟹的清洗技巧与腌制方法；
5. 实操课：秘制红油的配方和制作过程；
6. 实操课：详细的虾蟹做法与保存。

培训过程 

1. 实操课：香辣口味虾蟹
2. 实操课：麻辣口味虾蟹
3. 实操课：微辣口味虾蟹
4. 实操课：鲜香味口味虾蟹

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网址：www.topmeishi.cn
联系电话：1.5.3.5.5.4.4.9.8.3.7(小洪)—可加
地址：浙江省杭州市乔司镇乔司派出所正对面（乔司地铁站旁）
乘车路线：杭州市可乘坐 地铁 1号 线 临平方向 至 乔司站 A1 出口 直行 20米 （乔司派出所正对面。

香辣蟹是一道四川省经典的汉族名菜，属川菜系。用肉蟹辅以葱、姜、花椒、干辣椒等制成的佳肴。本菜香、辣、鲜、脆，味道鲜美，营养丰富。螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。性味：咸、寒、有小毒。归经：入肝、胃。养筋、理胃消食，散诸热，通经络，解结散血。对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和性关节炎等有一定的食疗效果。杭州香辣虾蟹培训_哪里学香辣虾蟹怎么做杭州小吃培训