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培训内容
1、制作食里飘香火焰醉鹅所需的原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
2、鹅的选择、处理、切制、保存等;
3、学习火焰醉鹅的核心调料制作、存放要求等;
4、醉鹅下锅的方法、炒制手法及注意事项;
5、掌握制作火焰醉鹅火候及问题出现的紧急处理方法;
6、制作火焰醉鹅时火焰的控制及安全知识讲解;
7、讲解开店所需器具、价格、保养、存放等注意事项。
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培训过程
按照食里飘香火焰醉鹅的配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,一直要到学员能完全自操作火焰醉鹅的这些调料制作的方法与要点为止。
网址:www.topmeishi.cn
联系电话:1.5.3.5.5.4.4.9.8.3.7(小洪)—可加
地址:浙江省杭州市乔司镇乔司派出所正对面(乔司地铁站旁)
乘车路线:杭州市可乘坐 地铁 1号 线 临平方向 至 乔司站 A1 出口 直行 20米 (乔司派出所正对面。
食里飘香火焰醉鹅是一道非常美味的营养食品,主要材料是鹅肉,制作的关键就在于它的酱料,这是食里飘香的门。醉鹅的烹制方法十分地道,用姜、大蒜、葱与一些药材,当酒气完全蒸发后,一道酒醇肉香的醉鹅就烹制完成。
火焰醉鹅本是广东顺德的一道农家乐特色美食,2014年由食里飘香广州校区,深圳校区,惠州校区的培训大师合作研发出一道可合适全国风味的全新火焰醉鹅现由食里飘香各大校区推广;新商机不容错过哦!杭州小吃培训,杭州火焰醉鹅培训,火焰醉鹅培训,学做火焰醉鹅,哪里有学火焰醉鹅?,火焰醉鹅的做法,火焰醉鹅开店火焰醉鹅培训_哪里学火焰醉鹅怎么做_杭州小吃培训