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誉品国际烹饪学院,是国际连锁的烹饪学院。成立十年来,以坚实的技术教学理念,的客服服务意识,餐饮培训行业。目前我校有小吃项目有300余种,全面涵盖大街小巷各类餐饮类目。
生煎包是流行于上海、浙江,江苏及广东的一种汉族传统小吃,简称为生煎,由于上海人习惯称"包子"为"馒头",因此在上海生煎包一般被称为生煎馒头。特点:皮酥、汁浓、肉香、精巧。轻咬一口,肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味在口中久久不散。原为茶楼、老虎灶(开水店)兼营品种。馅心以鲜猪肉加皮冻为主,
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生煎包课程安排
理论学习:1、开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2、项目技术详情批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换,配比等。3、店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:1、老师一对一的实战示范,讲解技术。2、老师实践操作中你回忆理论学习阶段中的开店技巧,原材料的选择、采购、成本、预算。
自我实战:1、自己备原材料,老师旁边检查指导。2、自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3、学员自我思索,老师引导,熟透操作流程
生煎包培训内容
1、上海生煎包的选料、清洗的初步加工。
2、上海生煎包等主料及辅料的全部制作。
3、上海生煎包的成品制作技术。
生煎包培训时间:
不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3天左右,视个人情况而定。
联系人彭老师:1-8-3-6-8-8-7-5-0-9-7也是
学校地址:杭州萧山金城路618号心意广场1栋4楼本公司,是一家以主营大学生创业,上班创业餐饮企业。誉品国际烹饪学院全心全意为您服务,在培训中着重学员的实际操作,学习80%是让学员自己动手操作,20%的时间是穿插理论,确保学员足够的操作机会,保证掌握正宗的技术。从选材的调配亲自动手,提供配方学员自己配制配料,做出满意的产品,产品的制作过程和学习过程都是有师傅全程陪同,认真讲解,直到完全学会为止。不存在技术死角问题,技术毫无保留的传授与您。长期提供技术支持