鱼你说酸菜鱼加盟，创新模式华丽转身

酸菜鱼作为一道传统名菜之一,其美味和营养价值确实获得了众多消费者的认可，同时也成长众多餐饮创业者的选择。在过去的2017年，酸菜鱼快餐火了，成为街头巷尾常见的快餐品类后，更是成为创业青睐的品类。
作为酸菜鱼快餐模式之一的酸菜鱼米饭形式的创造者——鱼你说酸菜鱼，在短短一年内就遍布全国各大中型城市，成为众多餐饮创业者的选择。
为什么鱼你说酸菜鱼起酸菜鱼加盟成为大家的选择呢？
大家熟知,传统酸菜鱼在国内有着几十年的历史,也是家喻户晓的一道经典菜品。但是这些年逐渐被其他菜系盖过风头,为什么会出现这种情况。究其原因,或许是因为跟不上时代的变化,其主要弊端如分量大、单、上菜慢等,不能满足快节奏的消费人群。
鱼你说酸菜鱼米饭,就是在酸菜鱼大品类里面创新出来的酸菜鱼快餐品类,而且更是充分挖掘“酸菜鱼”这单一产品,并且符合平价、、快捷、时尚等“快时尚”因素，成功打造出了一个酸菜鱼快餐“快时尚”品牌。
深谙大众餐饮趋势和消费者需求的鱼你说并没有让大家失望。既然是从酸菜鱼大品类里进行，就得有创新的模式。
,是产品创新。将酸菜鱼小份制、快餐化。和传统酸菜鱼相比,鱼你说成功瘦身为5分钟就能上餐的酸菜鱼快餐,并且打造出迎合快时尚人群的平民化、时尚化的“酸菜鱼”产品。四种口味五款主打产品,能满足年轻人对美食的需求。
其次,是动线创新。明档厨房、打造场景式营销。明厨亮灶胜过冷冰冰的菜单,明档厨房的设计,给顾客带来直观的体验感:馒头的蒸笼就放在点单区旁,热气腾腾的馒头不仅引诱顾客不自然的想伸手去拿,更成为店里吸引顾客驻足的一道风景线。
另外,还有模式创新。和传统酸菜鱼不同，“鱼你说”在定位时，就被赋予了全新的品牌和产品模式。不仅要爆单品、酷快餐、炫明厨、高频消费、日常快餐，更是从产品上实现了标准化、料包化、盖饭价格、无骨少刺、单双人消费……等创新，实现了把酸菜鱼这道正餐变成快餐。
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