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给大家介绍一下白啤

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近经常在杭州酒店、商超、喜宴上看到一款——雄狮白啤,那么我就给大家介绍一下白啤吧
白啤顾名思义就是白色的了?你可能会这么想,其实不然。和白葡萄酒类似,白啤也并不会呈现真正的白色。通常,白啤的颜色呈黄色,不过由于其白色泡沫干净而又丰富,因而才被称之为白啤。
白啤分二种:艾尔白啤(上层酵母发酵,英格兰风格,成本更高)和拉格白啤(下层发酵,德国风格,成本略低于艾尔,工艺稳定)。
雄狮白啤就是经典拉格白啤,其主要原料小麦芽的添加量高达40%,系全麦啤酒,使用纯欧洲进口啤酒花。
外观:泡沫粘稠度高且丰富,色微白(草黄色)。
闻:酒花带来的淡淡植物香混合着麦香味。
喝:柔和、厚、层次感分明(苦/甜/碳酸),吞咽后回味清爽、清香。

杭州精酿贸易有限公司为你提供的“给大家介绍一下白啤”详细介绍
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