因品种问题,一些作物皮薄口感好,但易坏,运输不良易造成西红柿等果品损失,菜贩子不愿意收购或压价收购。使用果实细胞硬度加强剂能够极显著的增加果实硬度,增加果实重量。避免这种损失出现。
草莓本身就是一种细胞壁薄的作物,果实柔软,很容易受到损伤,而且受伤的部位也很容易感染导致腐烂。所以很有必要采取措施来提升草莓的硬度,延长草莓的存储时间。草莓的品种、温湿度都会影响草莓果实的硬度,草莓的采摘时间对硬度也会有影响。草莓的成熟度越高,硬度就越低,耐储藏性就越差,但是没有熟透的草莓又不好吃,所以草莓佳的采摘时间应该是在七八成熟的时候。不过这里需要注意的是,采摘草莓应该在清晨露水干了到中午的高温到来之前或者是在傍晚太阳快要下山时进行。采收时也要注意轻摘轻放,不要拉下果序和碰伤果皮,影响草莓的产量和质量。
激素确实能膨大果实,但是有很强的副作用;其作用原理是强行拉大细胞,但果实往往在细胞拉长过程中变形。膨果过程中容易出现裂果、大小不均匀、淡而无味、保鲜期短、易烂果等。