江苏鸡蛋清粉厂家用途

鸡蛋清粉，也被称为鸡蛋白粉，是由纯鲜鸡蛋清经过精细加工而制成的产品。它保留了鸡蛋清的主要营养成分和功能性特性，具有脱糖、脱腥、纯度高、溶解迅速等优点。

用途：鸡蛋清粉在食品工业中广泛应用，如用于制作马卡龙蛋白糖霜、奶油霜、冰淇淋、糖霜饼干等。它可以作为食品加工的辅料，用于改善食品的质地和口感。

工业和化工：在工业和化工领域，鸡蛋清粉可以用于制造化妆品、保健品等，因其富含蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养成分。