雪莲果集药，果，菜三位一体，作为水果洗净削皮即可生吃，脆如梨，甜如苹果。做菜，可凉拌，素炒，炖肉，做汤，火锅配料皆可，而且样样味美爽口，大中城市各大酒店宾馆都很受欢迎。
雪莲果还可以榨取果汁配制多种饮品饮料，果肉可作多种糕点月饼的料。并可制作干片果脯，同样受到市场青睐。其叶片可制茶叶，具有和雪莲果一样的药用价值。茎杆可制作饲料，营养价值也是其他植物所不能相比的。
面积并在不断扩大，而且经济效益显著，雪莲果病虫害很少，为绿色食品，种植一般不施农药化肥。种植时间春播4月底前，10-11月份收获。
叶片与花瓣可制成果茶，冲泡饮用；其茎秆可制作饲料等。[1]利用雪莲叶的清咽、作用，将雪莲果、胖大海、合欢花、柴胡做成清咽含片。
雪莲果特耐强光，喜中低温，忌涝怕旱。在年均气温18℃以下的地区都能生长。生长适温5-25℃，适气温10-20℃，相对湿度80-85%。
保健珍品雪莲果种植致富新项目雪莲果又称地参果，原产南美洲安第斯山脉，属菊科向日葵属。国外称之亚贡YACDN意思为神果。其外形象红薯，但它与红薯既不同科又不同属，它上部象向日葵，菊芋（洋姜）一样，可长1-2米高各地气温土质不同。成熟时植株顶部开出五朵美丽娇艳的太阳花。下部结的果实像红薯一样，每株2-8公斤，高单株产品10公斤以上。雪莲果极耐贮藏，自然常温可存放到5月份，鲜嫩如初。雪莲果是一种既可作水果，蔬菜食用，又具有药用价值的神奇保健植物。
果肉晶莹剔透，酥脆多汁，甘甜爽口，百吃不厌。雪莲果不含淀粉，不含热糖，果中含的果寡糖（低聚糖）是所有植物中含量高的，属于果寡低热量保健食品，特别适宜糖尿病人和肥胖病人食用。雪莲果含有的双岐杆菌的增殖因子（也称双岐因子）可以清理胃肠，排除毒素，增加人体胰岛素的生成，预防和抵搞各种癌细胞的生成和发展。它还可以清肝，，降血脂，养颜美容，滋阴，对心脑血管疾病，消化系统疾病等都一定的治疗和预防作用。
雪莲果含有20多种人体必需的氨基酸及丰富的矿物质，还高含十几种微量元素。近几年国内外已经开始对雪莲果的药用保健功能进行研究及有药用成分的提取和加工。雪莲果集药，果，菜三位一体，作为水果洗净削皮即可生吃，脆如梨，甜如苹果。做菜，可凉拌，素炒，炖肉，做汤，火锅配料皆可，而且样样味美爽口，大中城市各大酒店宾馆都很受欢迎。雪莲果还可以榨取果汁配制多种饮品饮料，果肉可作多种糕点月饼的料。并可制作干片果脯，同样受到市场青睐。其叶片可制茶叶，具有和雪莲果一样的药用价值。
本公司，是一家以主营雪莲果企业。历城区瑞农种子销售中心，隶属科学院下属结构，是省民办科研推广单位。本中心坚持以发展特色农业，绿色农业，主要经营瓜果种子批发、蔬菜种子苗供应、丝瓜冬瓜种子基地等，也涵盖了绿化苗木，彩色农业，黑色食品的方向，以增加农民收入为中心，提高人民健康水平为己任，推进社会主义新农村建设，为广大农民提供瓜果种子批发、蔬菜种子苗供应、丝瓜冬瓜种子基地。本公司以雄厚的农业技术力量和国内外几十家企业、农业科研单位建立了
