原浆佳槟啤酒小麦精酿白啤11度俄罗斯熊力啤酒

闻香气，在酒杯上方，用鼻子轻轻吸气，应有明显的酒花香气，新鲜、无老化气味及生酒花气味；黑啤酒还应有焦麦芽的香气。 品尝味道，入口， 没有酵母味或其他怪味杂味; 口感清爽、协调、柔和，苦味愉快而消失迅速，无明显的涩味，有二氧化碳的刺激，使人感到杀口。

蛋白质含量的高低与啤酒中辅料比例有一定关系，辅料添加比例越高，其蛋白质含量就越低。不同的生产工艺也会影响蛋白质含量，比如冰啤酒由于经过了蛋白质析出处理，其蛋白质含量也会比较低。

大米、糖浆等辅料添加比例高，会给啤酒带来什么变化？浙江大学生物系统工程与食品科学学院教授何国庆告诉记者，使用辅料比例越高，成本就越低，啤酒口味也就更为寡淡，“但这并不是企业单方面所致的，现在消费者更偏爱浓度低，口味淡的啤酒

看，看泡沫、看颜色、看沉淀，之后是闻好的啤酒也可有前、中、后香，后当然是品。嗯！是品不是喝，先抿一小口感受一下明显的味道，再喝上一大口让个让这个口腔感受一下啤酒的刺激，之后别马上再喝第二口，等上一小会感受一下啤酒咽下后在口内留下的味道，