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炒菜 中guo菜的常用制作方法，将一种或几种菜在te制的凹型锅内，以火传导到铁锅中的热度为载体，加入油、佐料和菜品后用te制工具“锅铲”翻动将菜炒熟的烹饪过程。由于饭菜都是事前烹制现成的，食者可以随到随吃，而且饭菜始终都是热的，符合我国人民热食的xi惯、所以，也可以说它是中国式的快餐。 [石老磨，炒菜培训,邢台炒菜培训,沧州炒菜培训,邯郸炒菜培训]

石老磨小吃培训 对于初学者无有任何经验的学员，先从握刀手势等基本功教起，先熟悉切菜手法、操作方式，具有安quan性，学xi的项目需要准备的材料辨认，清洗处理，调料的辨认，调料的配比比例，调味料的属性，整个密料的操作流程，成品调味，内容搭配全部都有师傅手把手指导，做出一道让您满意的特色小吃是我们的服务宗旨！ [石老磨，炒菜培训,邢台炒菜培训,沧州炒菜培训,邯郸炒菜培训]

石老磨小吃培训项目 ：1:烧烤技术 2：麻辣烫技术 3：油炸技术 4：铁板烧技术 5：凉粉凉面 6：卤菜系列 7：凉菜系列 8：长沙臭豆腐 9：酱香饼技术 10：重庆酸辣粉技术 11：砂锅盖码饭系列培训 12：特色炒菜系列 13：汤粉系列 14：臭豆腐培训 15：特色火锅 16：土豆粉技术培训 17：铁板鱿鱼 18：粥类培训 19：烧饼类培训 20：卤肉培训 21：粥类技术培训 22：砂锅类技术培训等。