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粥还包括了食疗yao粥。 营养粥 它作为我国食粥的特色，集传统营养科学与烹饪科学于一体，营养粥对增进国民的健康发挥着更为重要的作用。它从“医食同源”、“yao食同用”的观念出发，根据传统营养学的理论，以各种养生食疗食物为主，或适当佐以中yao，并经过烹调加工而成的具有相应养生食疗效用的一类粥品，又属于yao膳的一个组成部分。

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