南方大口鲶,俗称河鲶。原产于长江流域江河中,是一种含肉率高、肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富的水产品。1996年4月,我们从广东引进苗种2000尾,利用池塘进行人工养殖,到年底大个体重达3.2千克,平均个体重2.3千克。养殖结果表明,南方大口鲶生长快,个体大,抗病力强,易捕捞,市场,经济效益显著,可以成为今后供池塘养殖的一个优良品种。
大口鲶鱼养殖技术：
一、鱼池建造
大口鲶鱼鱼苗池以长方形、东西向为好。面积以667-1000米2为佳。鱼苗池好是水泥池，池底不能留有洞穴、缝隙，避免幼苗集群钻入，窒息死亡。池底要有一定坡度，出水口应设在低处，并设一纱窗拦鱼。这种池牢固，培育效果好，其缺点是投资大。
二、鱼苗培育
1．放养 当仔鱼的卵黄囊基本消失，体色由淡黄变成黑褐色时即可转到专池培育饲养。池塘放大口鲶鱼苗天用生石灰清塘消毒。水深40-50厘米，每天泼洒两三次豆浆以培养浮游动物，若水体太清，可加泼猪血，当浮游动物大量繁殖时就可放大口鲶鱼苗下塘。一般精养池的放大口鲶鱼苗密度为每平方米1000-1500尾，粗养池为每平方米50-100尾。
2．饲养管理
(1)投饵 刚下池的鱼苗只能摄食到人工投喂的饵料，极少捕捉到浮游动物，所以多次适量投喂。一般每万尾大口鲶鱼苗每天投喂熟蛋黄6-10个，并辅以新鲜猪血、奶粉、豆浆等。随大口鲶鱼苗个体的长大，就可以投喂未经筛选的水蚤、摇蚊幼虫、水蚯蚓 ,蝇蛆及各种小家鱼苗，也可用豆浆、奶粉、猪血、绞烂的鱼肉糜、人工配合饵料作为培育鱼苗的饵料。
(2)水质管理 大口鲶鱼苗刚下池时，水深在40-60厘米，待大口鲶鱼苗体长达1厘米以上时，逐渐加深，当大口鲶鱼苗种体长达到3一4厘米时，水深应控制在80-100厘米。水质要求清新，浮游动物丰富，透明度应控制在35厘米左右，水温好在18-22℃，经常有微流水对流，以防止水质过肥或老化，这样培育苗种成活率高，体质好，且个体均匀。如果水温过高，应加注深井水，降低水温，同时可用消毒灵、鱼血散等药物进行防治。
三、鱼种培育
1．放养 放养密度为每平方米100-200尾，饲养15天左右，当池内约有半数个体达到5-6厘米时，就要清池过筛，分级分池放养，放养密度为每平方米25-40尾。当池内约有半数个体长到8厘米时，再次清池过筛，此时每平方米只能放15-20尾。待大口鲶鱼鱼种长到10-12厘米的规格时，即可放入大池开始成鱼养殖。
2．饲养管理
投饵 大口鲶鱼鱼种培育阶段前期的主要饵料是水蚯蚓，其次是相应规格的家鱼苗、蝇蛆等。每天投4次，投饵量为鱼种体重的20％左右，当鱼种体长长到5厘米时，就可开始用一半活饵料，一半添加引诱剂的配合饵料进行食性转化，整个转食过程需7-12天。转食期间日投饵两三次，投饵量为鱼体重的10％-15%。当发现有80％以上的鱼种摄食饵料时，就可逐渐递减诱食剂的用量，直到完全不用。日投饵量为鱼体重的3％-10%，每天上、下午各喂1次。
本公司，是一家以主营南方大口鲶鱼苗,大口鲶鱼苗,河鲶华苗,六须鲶苗企业。公司简介：广东茂业水产成立于1998年，是广东省内较具规模的集各类水产种苗产销于一体的水产渔场。多年来，我场与江门、广州等地知名水产场通力合作，为全国各地输送了大量优质鱼苗，其中包括新一代吉富罗非鱼苗、奥尼罗非鱼苗、吉奥罗非、黑鱼苗（广东生鱼苗）、淡水白鲳鱼苗、杂交南方大口鲶鱼苗、红罗非鱼苗（彩虹鲷鱼苗）、七星鱼苗、鲫鱼苗、鲤鱼苗、桂花（鳜鱼）、丁桂、本地塘鲺鱼苗、埃及塘鲺鱼苗、台湾泥鳅苗、黄颡鱼苗、
