中国地广物博,不同的地方有不同地方的美食,而就算是同一种美食在不同的地方都有不同的味型与种类。像火锅,川渝是麻辣火锅,北方涮养肉火锅,方式打边炉等等,每一种火锅都拥有自己忠的粉丝。随着近几年市场需求,各式各样的火锅现现在了不同的城市,而其中川渝麻辣火锅更是以迅雷不及之势火遍街头小巷,随处可见其身影。
每个地方消费者的口味需求不一样,不能把的成都串串香味道直接照搬到其它城市,因为有的城市消费者因为饮食习惯的问题并不能吃麻与辣,因而要适当的进行调整,制作出符合消费者需求的味型。如果把成都串串香的麻与辣搬到另一个不嗜麻辣的地方,可能开始还会有消费者尝鲜,但后期这些顾客可能会流失,导致生意越来越差。所以串串香店老板在选择品牌时要选择具有研发能力的工厂是很有必要的。
我们作为一家以研发为主的火锅底料生产厂家,并不死守成都传统火锅味型,而是每年派专人到全国不断搜寻人气旺的各类火锅店,将他们的口味进行分析改良,结合成都本土的炒料工艺,打磨出更受欢迎的味道!我们始终保持每年10-20款新味型的更新速度领跑市场。