一颗颗好像拳击手的沙包一样，这是台南佳里镇的新品种芋香冬瓜，种苗研究把这种芋香冬瓜的种子交给农民培育，没想到两个月的时间，结合芋头的冬瓜就可以收成了。
剖开一看，芋头冬瓜肉白细透亮，烹煮时间比一般冬瓜还要短，只要水滚后煮个五分钟，就可以煮透，方便又好吃，一般的冬瓜因为重量重，都长在地上。
冬瓜是日常常见蔬菜之一，无人不知无人不晓，但是带有香芋味的冬瓜你是不是还是***次听说，据了解香芋冬瓜口感好，市场供不应求，种一亩香芋冬瓜的效益就是种十亩的普通冬瓜的效益，这将是未来种植业的致富新贵！
香芋冬瓜是由台湾引进的特色迷你冬瓜新品种，瓜体扁球形，肉质绵软细腻，浅绿色的表皮光滑细致，看上去像个大苹果，煮熟后可散发出淡淡的香芋味。
将香芋冬瓜洗净后，将香芋冬瓜上端切下1/3留做盖用，然后把香芋冬瓜中间挖空，放入开水锅中烫至六成熟，再放入凉水中浸泡冷透。
香芋冬瓜/迷你小冬瓜皮色青绿美观，个体适中,营养价值较高,口感好，肉厚清甜，有一股香芋的味道，耐贮藏，市场上售价比常规空心冬瓜高出几倍甚至十几倍，适合做冬瓜炖盅，是酒楼、餐厅等饮食场所的菜肴。用途：商业种植生产香芋冬瓜在台湾的报道：一般冬瓜都是长在地上，但台南佳里镇却有种冬瓜不但长在树上，还会散发出淡淡的芋头香味，它的大小像是瓠瓜，浅绿色的表皮光滑细致，瓜肉吃起来更是鲜甜还带芋头香，不论是煮汤或生吃都很美味。
跟着种植户来看看香芋冬瓜的庐山真面目，它扁球形形状加上浅绿色光滑外衣，看上去像个大青苹果，就体型来说比普通的长条冬瓜特别很多。而它更特别之处是，煮熟后可散发出淡淡的香芋味。据了解煮好的香芋冬瓜一端上桌，整个房间都弥漫着浓郁的芋香，夹起一块白细透亮瓜肉，慢慢放入嘴里，绵软细腻，沙沙粉粉的口感，很是鲜甜。
本公司，是一家以主营冬瓜企业。历城区瑞农种子销售中心，隶属科学院下属结构，是省民办科研推广单位。本中心坚持以发展特色农业，绿色农业，主要经营瓜果种子批发、蔬菜种子苗供应、丝瓜冬瓜种子基地等，也涵盖了绿化苗木，彩色农业，黑色食品的方向，以增加农民收入为中心，提高人民健康水平为己任，推进社会主义新农村建设，为广大农民提供瓜果种子批发、蔬菜种子苗供应、丝瓜冬瓜种子基地。本公司以雄厚的农业技术力量和国内外几十家企业、农业科研单位建立了
