我们遵义创飞的现捞在传统川式卤水的基础,借鉴了火锅卤汁的一些调制方法,增加了卤水中的油脂用量,而创制出的一种新的卤制方法现捞主要适用于卤制体积较小、喷地细嗽,口感瞻爽的原料,口感他、有保障。欢迎来我们遵义创飞让你学成开店。
遵义创飞现捞培训内容:
1、香料的选择和辨认。
2、高汤的熬制技术。
3、卤水的制作技术。
4、菜品的前期加工处理和腌制技术。
5、卤菜上糖色,调味等等技术 。
6、卤水的保养技术。
7、菜品的保存技术。
8、卤菜全新第三代技术配方无条件提供。
【遵义创飞学员自我实践】
1.学校准备原材料,师傅与学员一对一教学。
2.学员练习,制作出成品,师傅旁边检查指导。
3.学员自己练习,改进。
遵义创飞教学,以实践操作为主理论为辅,学习任何技术 都是师傅现场手把手教学,学员亲自动手实践操作,学习时间不限制,学会为止,学习期间吃住免费。
温馨提示
【1】若想学好技术,请千万不要图一时便宜,计较路途远近,而浪费更多时间和金钱,选择一家可靠的培训机构,学完回去顺利开店,这点付出很快就会赚回来的;(您可多家对比,多家考察,遵义创飞不惧同行PK)
【2】遵义创飞实行一费制,中途不再收任何费用,现培训行业鱼龙混杂,如果有同行报价过低,可能存在陷井,望君细心考察,谨慎选择
【3】遵义创飞每天上课时间9:00—17:30,节假日照常开课(来考察或学习是朋友,请掌握好时间)
【4】需要试味的学员,请提前与客服沟通。