水城羊肉粉技术培训想学贵州水城羊肉粉技术

水城是个很寒冷的地方，被冠以“凉都”，所以羊肉粉的辣椒都是很多的，吃完这碗粉，要出汗了，要热了，才是吃到羊肉粉，并且，辣椒都是油辣椒。而在水城吃羊肉粉，常常会听到说某某家的辣椒不好吃，羊肉粉的关键，其实汤是一个，第二个就是这会抢味的辣椒。辣椒做得好了，相得益彰，做得不好，只能让人感觉要么太辣，要么无味，总之，这都是该避免的。贵阳诚飞师傅拥有二十余年经验，手把手教学，学员能学到真正的核心技术出去成功开店。
贵阳诚飞培训内容安排：
1、原材料的识别及处理
2、教您用几十种中药材熬制高汤
3、油辣椒、糊辣椒、脆皮辣椒三种辣椒的制作
4、卤鸡蛋豆腐泡菜的制作
5、羊肉的选择及处理
6、煮的注意事项
7、装碗方式、成本控制分析
理论学习：项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：1.老师一对一的实战示范，讲解。2.老师实践操作中你回忆理论学习阶段中的技巧，原材料的选择，采购。
自我实践：1.备原材料，老师旁边指导。2.自己操作所有流程，制作出成品。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
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