宋代传世的五大名窑当中,官窑瓷器和哥窑瓷器,有着非常相近的外形和器型特点。在这两种瓷器的表面,出现了因受热不均,而形成的自然开片。由于官窑瓷器和哥窑瓷器在制作传承上和工艺上,非常的相近。因此它们的开片,也出现了相似的特点.
官窑瓷器与哥窑瓷器在烧制后,从窑内取出时,由于温度的骤然变化,使得用瓷器表面产生了自然的断裂,这种断裂,被后人称之为自然开片。瓷器在形成开片后,将瓷器浸没入有墨汁、茶叶汁或其它有色的液体之中。这种带有颜色的液体便顺着开片渗入到了瓷器当中去。使得开片形成了,带有颜色的花纹。开片较大的部分颜色渗入较多,颜色较深,开片较小的颜色渗入较浅,较深的我们称之为铁线,较浅的我们称之为金丝,这就是金丝铁线的由来。
官窑瓷器在形成开片后,并未浸入有颜色的液体,因此官窑瓷器只有开片,没有金丝铁线。目前的哥窑瓷器大多是传世的哥窑瓷器,指的是历朝历代宫廷或者藏家手中的瓷器,并不是出土于陵墓内的。目前的研究者普遍认为,传世的哥窑瓷器来自于宋代的官窑厂,尤其是南宋的官办窑厂。
南宋的官窑厂,主要设置于临安城内的修内司官窑和位于临安郊外的郊坛下官窑。因此哥窑瓷器与官窑瓷器,可以说是密不可分。也有一种认为我们现在的传世哥窑瓷器,因为都储存于皇宫大内,因此传世哥窑瓷器应该就是宋代设置于皇宫附近的修内司官窑的瓷器。
传世的哥窑瓷器,除了拥有金丝铁线的特点以外,还有紫口铁足的特点。在瓷器的低部,因为无法挂上釉料,在烧制时出现了深黑色,因此便有紫口铁足之说,这是鉴别真假哥窑瓷器的重要手段。另外哥窑瓷器还有一种特有的特点叫做攒珠聚球,就是在瓷器的釉面下呈现小气泡,这些气泡是在哥窑瓷器的釉料,因受到高温的蒸发而形成的小气泡。这种气泡是后世仿品所难以仿造出来的,因此成为鉴定哥窑瓷器重要的影响因素之一。
哥窑瓷器流传到现在的可谓凤毛麟角,大多数都保存在大的博物馆和大藏家手中,每件都是价值连城的瓷中珍品。