对酒品质的后天自酿、老熟是截然不同的。一些指出，山洞里储藏，恒温恒湿，目前是好的一种方法。据了解，白酒存储的环境都要受到一年四季气温变化的影响，夏天很热，冬天很冷，它的陈酿老熟受到太多外界的影响，特别是温度和湿度的影响，使酒的变化是剧烈的，因此储藏环境对白酒品质的影响甚大。目前白酒普遍采用的是窖藏，但是在天然的洞穴里储藏白酒则更利于酒品质的成长。因为山洞是恒温恒湿，而年代久远的洞穴更是有着的天然微生物群，在这个状态下，粮食原酒的陈酿老熟的过程是缓慢、均匀完成的。一些杂质和有害物质就被释放、挥发出去。原酒密封保存在山洞，时间一长，就形成一个自然封闭的微生物环境，这个微生物的环境又反作用给酒体，使酒在自然静态的环境中自然升华。国家调酒在对洞藏酒品尝分析后，对洞藏酒的品质表示了充分的肯定，同时指出，洞藏工艺更有利于白酒品质的升华，在洞里存放一年相当于洞外存放三年的效果，使酒的杂质释放的更加完全，口味更加醇厚。这对酒品质的后天自酿、老熟是截然不同的。一些指出，山洞里储藏，恒温恒湿，目前是好的一种方法本公司是一家以主营酱香白酒,人民公社（丰收）,习酒系列,国台系列诚信企业。本公司是一家以主营茅台系列产品,茅台镇酱香型白酒诚信企业。贵州二两酒铺贸易有限责任公司 经销批发的酱香白酒、散酒消费者市场，在消费者当中享有较高的地位，公司与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系。仁怀市酒都酒鬼酱酒行经销的酱香白酒、散酒品种、价格合理。仁怀市酒都酒鬼酱酒行实力雄厚，重信用、守合同、产品质量，以多品种经营特色和薄利多销的原则，赢得了广大客户的信任。
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