哪里能学成都冒菜，冒菜培训哪家学比较

成都冒菜就像火锅一样，也是香辣可口。所谓冒菜，就是把各种菜：豆芽、藕片、豆腐、青菜等，放在一个用竹编的“帽子”里，然后放在一锅辣的老汤里面去煮，一会煮熟之后，再撒上一点佐料，就可以有滋有味地吃了。哪里能学成都冒菜，冒菜培训哪家学比较

2019年优惠活动：学两个项目送一个项目
广州味之兴美食培训机构 较新优惠活动：
学2送1，学3送2，学4送3。如：选择2项目搭配，将送同价位的任意1项小吃。
交一份学费可以两人一起来学习（学习期间提供吃住）
培训地址：广州市白云区太和镇南村中路6号,南村大厦2楼(龙归华侨医院对面）
坐车路线：地铁站3号线到龙归地铁站b2出口下，右转步行700米。
广州火车站：火车站门口坐公交840到华侨医院下，对面就是
味之兴小王：１３６-３２４８-３２７０

冒菜”是成都的特色菜，如果您以为这就是一个菜，那您就大错特错啦，这只是一种做法 而已。用这种方法做出来的菜，就叫“冒菜”。“冒”字在这里是动词。先准备一锅麻辣鲜香的汤汁，把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份。在锅里煮熟，然后 盛到碗里，顺便再舀一勺汤汁。冒菜的原料不限，这点和串串香类似，什么都可冒，什么都可上桌。有荤有素，不过据说冒菜火气太重，不宜常吃。冒菜和串串香的 区别大概在于，冒菜的汤也可以喝，而串串香的锅底估计没人敢用勺子舀到嘴里去的。
培训内容
　　1. 讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。
　　2. 冒菜底料的配制及熬制方法。
　　3．冒菜禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法。
　　4. 冒菜的经营模式和方法。
　　5. 设备器具采购途径和要求。
　　6. 各种调料的认识及采购信息；
　　7. 店面选址及经营管理技巧。