郑州麻辣烫培训学校

请教下在哪有骨汤麻辣烫技术学？广州麻辣烫小吃培训学校，现代的人越来越追求健康、天然，现在的街边小吃或者堂吃的餐饮都开了很多家，但是想保持一个店面一直开下去却很难，这是为什么呢？一个是：味道不够好，二是：放的香精、色素很多，三是：很多的麻辣烫或者是街边小吃让人吃了会感觉很不舒服，或者放了很多辣椒精。厨煌麻辣烫培训符合全新的技术改良，以健康、天然为主，味道。 
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广州厨煌小吃培训欢迎您，如果您看到此信息，恭喜您，加马上领取优惠！
厨煌小陈：（电话同步）
2019年优惠活动：
优惠一: 任学1项9折优惠，  2项8折优惠，3项7折优惠!优惠套餐班不参与此次活动
优惠二: 学2送1，学3送2，学4送3。如：选择2项目搭配，将送同价位的任意1项小吃。以此类推。（注：两个优惠任选一种）交一份学费可以两人一起来学习（学习期间提供吃住）  
培训地址：广州市白云区永平街集贤路280号D1栋2楼1224号（百世商业广场），内设大型停车场
乘车路线：地铁2、3号线嘉禾望岗H出口转924公交到集贤苑路口下车 公交：广州火车站坐公交车803到永泰客运站下即可
上班时间：早上九点到下午六点（周六日不休息）一次性收费，传授配方，真材实料培训，毫无保留技术，学员全程亲自动手操作，确保让您真正学到技术。欢迎您实地参观，满意后再签订合同教学。
厨煌创业热线小陈：同号）
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我们的麻辣烫技术培训面授函授学费统一侓1380元。函授不会者可免费来培训基地面授,学员学习期 间食宿费全免。学期3-5天,随到随学,学会为止

培训内容： 

1、麻辣烫技术概述； 

2、各类原料优劣的鉴别； 

3、设备、工具的认识与鉴别； 

4、原料存放、保鲜技术； 

5、配料存放技术； 

6、各类原料优劣的鉴别； 

7、各类原料预处理方法； 

8、红油炒制技术； 

9、清香型底料炒制技术； 

10、浓香型底料炒制技术； 

11、高汤熬制技术； 

12、老油的清洗、提炼技术； 

13、各式味碟制作技术； 

14、原料存放、保鲜技术； 

15、配料存放技术； 

16、各种味型调制技术； 


课程安排： 


一：老师示范红油制作，指导学员操作练习 
要求：学员对麻辣烫的制作有初步的了解，学会辨认识别常用调料及香料，了解调料和香料的基本用途以及称重和定量的基本方法 


二：练习炒制麻辣烫底料学习调制高汤 
要求：学员应基本了解麻辣烫的制作过程，并进行实际操作 


三：学员立炒制麻辣烫底料，老师指导如何调味 
要求学员基本掌握麻辣烫制作方法，老师指导如何纠正不足 
要求：学员应基本了解麻辣烫的制作过程，并进行实际操作 

四：复习前几天所学的内容，要求学员熟悉配方并掌握麻辣烫的制作技术，学习 油碟制作和老油提炼技术 
要求：复习、巩固学习内容，熟练掌握麻辣烫制作技