麻辣小龙虾培训，油焖大虾做法

麻辣小龙虾培训，油焖大虾做法
的潜江油焖大虾出自潜江市周矶镇五七大道上一个叫“小李子油焖大虾”的餐馆。每年5至9月，该餐馆生意甚是红火。周边的荆州、仙桃等地的食客常常慕名而至，本地人更是借地利之便，常常自带锅盆，打包回家享受美滋美味。如今油焖大虾是江城夜市大排挡的主打。油焖大虾制作过程的关键就在“油焖”二字上，用于烧制此菜的油每菜式约需五至七两，焖烧的时间在半小时以上。如此焖烧而成的大虾，色泽鲜艳耐看，香辣鲜各味俱全，常常在餐馆美餐之后，还要打包带回家中细细品尝 。油焖大虾采用江汉平原大虾为原料，以潜江特有的“油焖”烹调方法制作。如此做成的大虾，色泽鲜艳耐看，味道香辣鲜美。潜江油焖大虾一般以大排档形式消费。夏日夜晚，工作之余，携家人、朋友于热闹之中品潜江油焖大虾，再佐以啤酒、风味烤串，美味佳境，其乐融融。油焖大虾秘制酱料配方，油焖大虾加盟培训，谨防假冒！
味之兴餐饮招生联系人：小陆
味之兴餐饮咨询热线+：  :2195492652
郑重承若：中途不收任何费用！学会为止！
优惠活动：学2送1，（学习期间提供吃住）
培训地址：广州市白云区太和镇南村中路6号,南村大厦2楼(龙归华侨医院对面）
坐车路线：地铁站3号线到龙归地铁站b2出口下，右转步行700米。
广州火车站：火车站门口坐公交840到华侨医院下，对面就是
味之兴小陆：１３３-８００７-５４１１(同号)
较新优惠活动：
优惠一: 任学1项9折优惠，2项8折优惠，3项7折优惠!优惠套餐班不参与此次活动
优惠二: 学2送1，学3送2，学4送3。如：选择2项目搭配，将送同价位的任意1项小吃。以此类推。（注：两个优惠任选一种）


培训类容★潜江油焖大虾 ★麻辣油焖大虾 ★香辣油焖大虾 ★二七油焖大虾 ★双龙油焖大虾 ★酸辣卤毛豆 ★五香卤花生 ★香辣田螺等，加盟培训费用1800元 包教包会，，免技术转让费、免资料费、免费终身技术升级、免费设计店面装修方案等，中途不收任何费用。根据个人领悟能力学会为止，不限制学习时间。



　　培训课程1.大虾技术概述；2.龙虾清洗技术；龙虾的预处理方法；3.红油炒制技术；底料炒制技术；4.熬制技术；各种油焖大虾味型调制技术；5.毛豆、五香卤花生、香辣田螺制作。学习时间老师一对一授课，包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般4天左右，视个人情况而定。


　　特别优惠1、指导招牌设计。2、指导菜单设计。3、味之兴所有项目，学两项送一项，以经营夜市为主的大排挡，平时都是门庭若市。其原因在于：1 不少大排挡都具有自家的个把绝活——特色菜式，虽然用餐环境差一些，但还是吸引了大批的回头客。如五七油焖大虾，潜江油焖大虾，生意日日红火，名声响遍全湖北。2 贴近普通市民与外出打工族的生活，能满足较低层次消费的需求； 3 灵活、机动、客多、低税、低成本，；4 业主兢兢业业、辛辛苦苦，且与顾客保持较好的关系。　 　消费人群 16—-45岁的所有群体，店面选址，工厂、大学附近、步行街、夜市、女人街、车站、小吃街、旺铺店旁　店面装修　20－30平米左右，费用控制在15000元左右　开店设备　设备购置　厨具类：猛火炉2台 、铁锅2口、铁楼勺1把、铁丝漏勺1把、密漏勺1把、炒勺1把、油缸2个、火锅盆10个、剪刀2把、操作台一个、菜刀1把、磨刀石一块、大铁盆10个



　物资贮备　1、煤200块； 2、底汤50斤； 3、一次性碗100个 4、底料10斤5、各种调味料、中香料共42种　开业　广告投入　宣传海报、店面招牌、宣传单等　营销策略　1、油焖大虾在夏天属于旺季，这个时候就可以配点冷饮、啤酒或者烧烤串2、一般年轻人爱听音乐，你可以在店里面放点流行音乐以制造一种休闲的气氛。 3、一般每天要准备50—100斤就可以。