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，潮州砂锅粥在广州盛行一时，现在仍然有不少砂锅粥店。粥如其

名，用砂锅、生米明火煲粥，粥七成熟的时，放原料在加配料煮成。经

典的粥品有砂锅甲鱼粥、砂锅海虾粥、砂锅膏蟹粥等。粥熬好后，上面

浮着一层细腻、黏稠、形如膏油的物质，中医里叫做“米油”，俗称粥

油。它具有很强的滋补作用，可以和参汤媲美。它有补中、健脾和

胃、益寿延年及养颜的功效。

经营优势

优势一：新宠无论南方北方，喝粥是几千年的传统了，作为一个有历史

的主流饮食，没有人能抗拒它的诱惑，这很大程度提高了购买率。
广品潮汕砂锅粥是新工艺，新口味，配方，在味道和形式上会更加

吸引消费者，其清淡滋补的特点必将使其成为饮食新宠。

优势二：多种口味即煲即食，潮汕砂锅粥是砂锅煮出来的咸香粥,

粥是主料,配料一般有河海鲜、禽类等，相互搭配，多种类型可供选择

。顾客选择喜欢的口味，即时兑料煲粥，慢火熬制，较好时间为客人奉

上味道鲜美、营养滋补的砂锅粥。

优势三：灵活经营财源不断，潮汕砂锅粥经营方式灵活多样，对于空间

要求并不局限。若具备较大空间，可以即买即食，在店铺内为顾客呈上

砂锅粥，若空间不足，也可以进行外 销售并且送餐上门，还可以在商

场、超市内设立店中店，互惠互利，吸引更多顾客。

夜宵档潮汕砂锅粥开店怎么样？广州白云砂锅粥培训学校​‌‌，都说广东

人喜欢喝粥，这种习惯不知缘于何因，可能广东属亚热带地区，在闷热

干燥的天气中，有一碗软滑香绵的粥下肚，的确是特别的惬意。不过广

东人那煲粥，也确实是十分精彩，不但品种繁多，还十分讲究火候。而

熬粥用的米和各种配料的搭配，更是落足心思

校区地址：

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工业园8栋二楼 （宝安大道后亭地铁站B出口旁广品餐饮）

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场A栋5楼（广品餐饮培训）广州火车站附近

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